Первое домашнее задание 🎂

Прошла неделя моего обучения! 👩🏻‍🍳
Столько всего нового узнала: технологии приготовления, нюансы декора, даже фишки по фото- и видеосъёмке 📸
А впереди ещё столько интересного! 😍

Первое домашнее задание сдала на отлично! ✅
Нужно было выбрать начинку и декор из нескольких вариантов.

Я выбрала Черника + лимон 🫐🍋

Никогда не пробовала торты с таким вкусом — и решила, что сделаю именно такой.
И это просто восторг 🤩 Вкусовое сочетание не передать словами!

Что внутри:
— нежный пропитанный классический бисквит 🍰
— начинка: лимонный мусс (2 прослойки) и черничный мусс (1 прослойка)🫐🍋
— крем-чиз на сливках — идеально дополняет начинку 🥛
— выравнивание: крем-чиз на сливках и масле 🧈

Декор: свежие ягоды и веточки зелени.
Получилось сочно и завершённо 🌿


Спасибо всем, кто за мной наблюдает, поддерживает и верит в меня 💛
Это очень помогает и вдохновляет! 🤗

С любовью и сладкими надеждами,
Ваша София ❤️
#DessertSofi #РучнаяРабота #Торт #Обучение