ПП ватрушки с грибами

💚Ингредиенты для теста:
- творог 180 гр
- мука 90 гр
- яйцо 1 шт
- соль по вкусу
- сода 1/4 ч.л
⠀
💚Ингредиенты для начинки:
- шампиньоны 300 гр
- масло сливочное 10 гр
- сыр творожный 30 гр
- соль по вкусу
⠀
💚Ингредиенты для сырной шапки:
- сыр сулугуни 80 гр
- сметана 10% 30 гр