📌#салат

Салат с сыром косичкой, ветчиной и кукурузой

Сыр косичка (чечил) — отличный ингредиент для быстрых и сытных салатов. Он придает блюду яркий копченый или солоноватый вкус, приятную текстуру и не требует дополнительной подготовки.

Ингредиенты:

Сыр косичка (копченый или классический) — 150 г.
Ветчина или нежирная копченая куриная грудка — 200 г.
Консервированная сладкая кукуруза — 1 банка (около 280 г).
Свежий огурец — 1 крупный (или 2 небольших).
Отварные куриные яйца — 3 шт.
Майонез (или смесь майонеза со сметаной 1:1) — 3 ст. л.
Свежий укроп — небольшой пучок.
Свежемолотый черный перец — по вкусу.
Соль — по вкусу

Приготовление:

Слейте жидкость из банки с кукурузой и откиньте зерна на дуршлаг. Ветчину нарежьте тонкой недлинной соломкой. Если вы используете копченую курицу, снимите кожу и нарежьте мясо аналогичным образом.

Разберите сыр косичку на отдельные волокна. Если волокна слишком длинные (10–15 см), нарежьте их на отрезки длиной 2–3 см, чтобы салат было удобнее есть.

Огурец вымойте и нарежьте соломкой.

Отварные яйца остудите, очистите от скорлупы и нарежьте средним кубиком или соломкой.

В глубокой миске соедините ветчину, сыр, кукурузу, огурец и яйца.

Добавьте мелко нарезанный укроп и свежемолотый черный перец. Заправьте салат майонезом. Перемешайте.

Если сыр и ветчина достаточно соленые, дополнительная соль не потребуется. Если вкус кажется пресным, добавьте щепотку соли.

Кулинарная солянка #чечил #ветчина #кукуруза