Обычно я варю суп или гуляш с чем нибудь - бооольшую кастрюлю.

Часть оставляю на сегодня-завтра. А часть переливаю в такие пластиковые контейнеры и ставлю в морозилку (немного оставляю место - не до краев).

Когда понадобиться - ставлю в микроволновку на 9 мин. Готовое горячее первое или второе.