Картофельные тарталетки с мясной начинкой 😋

Картофельные тарталетки с мясной начинкой 😋

Ингредиенты:
• картофель — 12 шт.
• фарш — 400 г
• лук — 1 шт.
• томатная паста — 2 ст. л.
• фасоль в томатном соусе — 1 банка
• масло — 2 ст. л.
• сыр — 150 г
• соль, перец — по вкусу
• зелень — по желанию
• соус — для подачи

🥗Отвариваем картофель в мундире до готовности. Смазываем форму для кексов маслом и выкладываем в каждую ячейку по картофелине.
🥗С помощью рюмки делаем в центре картофеля углубления для начинки. Смазываем маслом, немного солим и перчим.

🥗Отправляем в духовку при 200 °C на 10–15 минут, чтобы картофель подрумянился.

🥗Для начинки разогреваем масло, обжариваем фарш с мелко нарезанным луком, солью и перцем до готовности. Добавляем фасоль и томатную пасту, перемешиваем и тушим под крышкой 7–10 минут.

🥗Раскладываем начинку по картофельным тарталеткам, сверху посыпаем тёртым сыром.
После запекаем ещё около 10 минут, пока сыр не расплавится и не подрумянится.

Перед подачей добавляем любимый соус и немного зелени)

Готовим с любовью!!!🥰