Фаршированные шампиньоны с курицей и моцареллой 🍄‍🟫

Закуска, которая подойдёт и для праздничного застолья, и на каждый день!

Ингредиенты:
• Крупные шампиньоны
• Куриное филе
• Мини-моцарелла или твёрдый сыр
• Репчатый лук — 1 шт.
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 2 ст. л.
• Панировочные сухари (можно темпуру)
• Соль и специи по вкусу
• Сухой чеснок или чесночный перец по желанию

🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
🍄‍🟫Шампиньоны не очищаем, а просто удаляем ножки.
🍄‍🟫Их можно использовать для другого блюда, например для грибной начинки.

🍄‍🟫Берем куриный фарш, либо готовим самостоятельно: измельчаем куриное филе в блендере.
🍄‍🟫Отдельно измельчаем лук, добавляем к курице, солим, перчим и приправляем чесноком. Перемешиваем до однородности.

🍄‍🟫В углубление каждого шампиньона кладём шарик мини-моцареллы или кусочек твёрдого сыра.
🍄‍🟫Сверху закрываем начинку куриным фаршем, формируя аккуратную шапочку.

🍄‍🟫Для кляра смешиваем яйцо, муку, соль и специи до однородности.
🍄‍🟫Обмакиваем каждый гриб сначала в кляр, затем обваливаем в панировочных сухарях.

Выкладываем шампиньоны в чашу аэрогриля и готовим 15 минут при 200 °C. Если запекаем в духовке, готовим около 30 минут при 180 °C. Проверяем, чтобы куриный фарш полностью приготовился внутри.

Готово! ✅

https://vk.ru/sarij000