Сбор урожая (харвест): инструкция для виноградаря! ))))

1. Ждёшь три дня без дождя.
2. Замеряешь сахар. Потом ещё раз. И ещё. И ещё раза два, три.
3. Смотришь на фенольную зрелость. Киваешь сам себе. Уговаривая что всё точно хорошо.
4. Берёшь секатор. Смотришь на гроздь.
5. Понимаешь, что перед тобой идеал, а бывает и не совсем)).
6. Срезаешь. Аккуратно. Как хрусталь.
7. Кладёшь в ящик. С уважением.
8. Выдыхаешь. Повторяешь многократно и чем больше тем лучше.

#усадьбацибеево #харвест #виноград #сборурожая #суздаль #виноделие #винограднасевере