Просмотры: 4
Открытый канал
ID 79494732548634
Что сегодня приготовить ?
Каждый день думаете : «Что сегодня приготовить?» 🤔
Мы уже придумали за вас ❤️
Здесь — простые, вкусные и понятные рецепты из обычных продуктов. На завтрак, обед и ужин — для себя, семьи и гостей.
🍳 Быстро и без заморочек
🥘 Из доступных продуктов
🥗 На каждый день и для праздника
🍰 От домашних супов до десертов
Больше не ломайте голову, что приготовить.
Просто откройте канал и выбирайте👇
- Каналов в рубрике
- 13 510
- Место этого канала
- № 11 453
Аналитика канала
Дашборд
13 октября — 19 октября 2026
Загрузка…
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.
2
0,0 %
+0 за период
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.
9
58,0 %
было 24
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.
0
было 0
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.
по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.
после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.
3
62,5 %
было 8
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.
150,0 %
250,0 п. п.
пунктир — было 400,0 %
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.
—
реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.
0,4
11,9 %
было 0,4
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.
по подписке
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков за период
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Как считается
Индекс качества
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
9просмотров за период 58,0 %
Средний охват поста — 3 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Как считается
Индекс цитируемости
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
Форматы публикаций
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Подробнее
Реклама в канале
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
Все сообщения
Лучшие публикации
По просмотрам за период
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за день
Среднее за 7 дней
Данные обновлены в 06:10 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток. Как считается индекс качества
Публикации за период
Загрузка…
☀️ ЧТО СЕГОДНЯ ПРИГОТОВИТЬ? МЕНЮ НА ВЕСЬ ДЕНЬ УЖЕ ГОТОВО!
😍Каждый день один и тот же вопрос: чем накормить семью на завтрак, обед и ужин? 🤔
Сегодня мы всё придумали за вас! ❤️
🥞 Завтрак — нежные сырники
🍲 Обед — куриный суп с домашними клёцками
🥘 Ужин — мясные ёжики в сметанном соусе
Три вкусных блюда из обычных продуктов!
━━━━━━━━━━━━━━
☀️ ЗАВТРАК — НЕЖНЫЕ СЫРНИКИ С ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКОЙ 🥞
⏱ 20 минут | 🍽 3 порции
🛒 Ингредиенты:
🥛 Творог — 400 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌾 Мука — 3–4 ст. л. + для обваливания
🍬 Сахар — 2 ст. л.
🧂 Щепотка соли
🫒 Масло — для жарки
👩🍳 Готовим:
1️⃣ Разомните творог вилкой, добавьте яйцо, сахар и соль.
2️⃣ Всыпьте муку и перемешайте. Масса должна держать форму.
3️⃣ Сформируйте небольшие сырники и слегка обваляйте в муке.
4️⃣ Обжаривайте на умеренно-слабом огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности внутри.
😍 Подавайте со сметаной, вареньем или ягодами!
💡 Секрет: используйте не слишком влажный творог — тогда сырники сохранят форму и не потребуют много муки.
━━━━━━━━━━━━━━
🍲 ОБЕД — КУРИНЫЙ СУП С ДОМАШНИМИ КЛЁЦКАМИ
⏱ 45–50 минут | 🍽 4–5 порций
🛒 Ингредиенты:
🍗 Куриное филе — 350 г
🥔 Картофель — 3 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
💧 Вода — 2 л
🌿 Зелень, соль, перец
Для клёцок:
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌾 Мука — 4–5 ст. л.
🥛 Вода — 2 ст. л.
🧂 Щепотка соли
👩🍳 Готовим:
1️⃣ Курицу нарежьте и варите в воде около 15 минут, снимая пену.
2️⃣ Добавьте картофель, лук и морковь. Варите ещё 10–15 минут.
3️⃣ Для клёцок смешайте яйцо, воду, соль и муку до густого липкого теста.
4️⃣ Маленькой чайной ложкой опускайте кусочки теста в кипящий суп.
5️⃣ Варите ещё 5–7 минут, пока клёцки и курица полностью не приготовятся.
6️⃣ Добавьте зелень и специи.
❤️ Получается ароматный, сытный суп с нежными домашними клёцками!
💡 Секрет: делайте клёцки небольшими — во время варки они увеличиваются в размере.
━━━━━━━━━━━━━━
🌙 УЖИН — МЯСНЫЕ ЁЖИКИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ 🥘
⏱ 50 минут | 🍽 4 порции
🛒 Ингредиенты:
🥩 Фарш — 500 г
🍚 Рис — 100 г
🧅 Лук — 1 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🥛 Сметана — 200 г
💧 Вода — 300 мл
🌾 Мука — 1 ст. л.
🧂 Соль, перец, специи
👩🍳 Готовим:
1️⃣ Рис промойте и отварите до полуготовности.
2️⃣ Смешайте фарш, рис, половину мелко нарезанного лука, соль и перец.
3️⃣ Сформируйте круглые мясные шарики.
4️⃣ Оставшийся лук и морковь слегка обжарьте.
5️⃣ Сметану смешайте с мукой и водой, добавьте к овощам.
6️⃣ Выложите ёжики в соус, накройте крышкой и тушите на слабом огне 30–35 минут, до полной готовности фарша и риса.
😍 Нежные мясные ёжики с ароматной подливкой готовы!
🥗 Подавайте с овощным салатом или картофельным пюре.
💡 Секрет: не делайте фарш слишком плотным при формировании шариков — так ёжики получатся нежнее.
━━━━━━━━━━━━━━
❤️ ВОТ И МЕНЮ НА СЕГОДНЯ!
☀️ Завтрак — румяные сырники
🍲 Обед — домашний суп с клёцками
🌙 Ужин — сочные мясные ёжики
Три приёма пищи — и больше не нужно ломать голову, что приготовить! 😍
📌 СОХРАНЯЙТЕ МЕНЮ, чтобы рецепты всегда были под рукой!
👇 А какое блюдо приготовили бы сегодня?
🥞 — Сырники
🍲 — Суп с клёцками
🥘 — Мясные ёжики
❤️ — Хочу всё меню!
Подписывайтесь на «Что сегодня приготовить?» — каждый день вкусные идеи для всей семьи! ❤️
😍Каждый день один и тот же вопрос: чем накормить семью на завтрак, обед и ужин? 🤔
Сегодня мы всё придумали за вас! ❤️
🥞 Завтрак — нежные сырники
🍲 Обед — куриный суп с домашними клёцками
🥘 Ужин — мясные ёжики в сметанном соусе
Три вкусных блюда из обычных продуктов!
━━━━━━━━━━━━━━
☀️ ЗАВТРАК — НЕЖНЫЕ СЫРНИКИ С ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКОЙ 🥞
⏱ 20 минут | 🍽 3 порции
🛒 Ингредиенты:
🥛 Творог — 400 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌾 Мука — 3–4 ст. л. + для обваливания
🍬 Сахар — 2 ст. л.
🧂 Щепотка соли
🫒 Масло — для жарки
👩🍳 Готовим:
1️⃣ Разомните творог вилкой, добавьте яйцо, сахар и соль.
2️⃣ Всыпьте муку и перемешайте. Масса должна держать форму.
3️⃣ Сформируйте небольшие сырники и слегка обваляйте в муке.
4️⃣ Обжаривайте на умеренно-слабом огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности внутри.
😍 Подавайте со сметаной, вареньем или ягодами!
💡 Секрет: используйте не слишком влажный творог — тогда сырники сохранят форму и не потребуют много муки.
━━━━━━━━━━━━━━
🍲 ОБЕД — КУРИНЫЙ СУП С ДОМАШНИМИ КЛЁЦКАМИ
⏱ 45–50 минут | 🍽 4–5 порций
🛒 Ингредиенты:
🍗 Куриное филе — 350 г
🥔 Картофель — 3 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
💧 Вода — 2 л
🌿 Зелень, соль, перец
Для клёцок:
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌾 Мука — 4–5 ст. л.
🥛 Вода — 2 ст. л.
🧂 Щепотка соли
👩🍳 Готовим:
1️⃣ Курицу нарежьте и варите в воде около 15 минут, снимая пену.
2️⃣ Добавьте картофель, лук и морковь. Варите ещё 10–15 минут.
3️⃣ Для клёцок смешайте яйцо, воду, соль и муку до густого липкого теста.
4️⃣ Маленькой чайной ложкой опускайте кусочки теста в кипящий суп.
5️⃣ Варите ещё 5–7 минут, пока клёцки и курица полностью не приготовятся.
6️⃣ Добавьте зелень и специи.
❤️ Получается ароматный, сытный суп с нежными домашними клёцками!
💡 Секрет: делайте клёцки небольшими — во время варки они увеличиваются в размере.
━━━━━━━━━━━━━━
🌙 УЖИН — МЯСНЫЕ ЁЖИКИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ 🥘
⏱ 50 минут | 🍽 4 порции
🛒 Ингредиенты:
🥩 Фарш — 500 г
🍚 Рис — 100 г
🧅 Лук — 1 шт.
🥕 Морковь — 1 шт.
🥛 Сметана — 200 г
💧 Вода — 300 мл
🌾 Мука — 1 ст. л.
🧂 Соль, перец, специи
👩🍳 Готовим:
1️⃣ Рис промойте и отварите до полуготовности.
2️⃣ Смешайте фарш, рис, половину мелко нарезанного лука, соль и перец.
3️⃣ Сформируйте круглые мясные шарики.
4️⃣ Оставшийся лук и морковь слегка обжарьте.
5️⃣ Сметану смешайте с мукой и водой, добавьте к овощам.
6️⃣ Выложите ёжики в соус, накройте крышкой и тушите на слабом огне 30–35 минут, до полной готовности фарша и риса.
😍 Нежные мясные ёжики с ароматной подливкой готовы!
🥗 Подавайте с овощным салатом или картофельным пюре.
💡 Секрет: не делайте фарш слишком плотным при формировании шариков — так ёжики получатся нежнее.
━━━━━━━━━━━━━━
❤️ ВОТ И МЕНЮ НА СЕГОДНЯ!
☀️ Завтрак — румяные сырники
🍲 Обед — домашний суп с клёцками
🌙 Ужин — сочные мясные ёжики
Три приёма пищи — и больше не нужно ломать голову, что приготовить! 😍
📌 СОХРАНЯЙТЕ МЕНЮ, чтобы рецепты всегда были под рукой!
👇 А какое блюдо приготовили бы сегодня?
🥞 — Сырники
🍲 — Суп с клёцками
🥘 — Мясные ёжики
❤️ — Хочу всё меню!
Подписывайтесь на «Что сегодня приготовить?» — каждый день вкусные идеи для всей семьи! ❤️
Просмотры: 4
👩🍳 7 КУХОННЫХ СЕКРЕТОВ, КОТОРЫЕ СТОИТ ЗНАТЬ КАЖДОЙ ХОЗЯЙКЕ! 🔥💡 Маленькие хитрости — большая разница во вкусе!
Почему у одних котлеты сочные, картошка хрустящая, а суп ароматный? 😍Всё дело в небольших секретах, которыми пользуются опытные кулинары!
🥩 1. СЕКРЕТ СОЧНЫХ КОТЛЕТ
Добавьте в фарш немного размоченного в молоке или воде хлеба.
Он помогает удерживать влагу внутри котлет, делая их мягче и нежнее.
🥔 2. СЕКРЕТ ХРУСТЯЩЕЙ КАРТОШКИ
Перед жаркой промойте нарезанный картофель холодной водой и обязательно хорошо обсушите.
🔥 Выкладывайте на разогретую сковороду и не перемешивайте слишком часто.
🍲 3. СЕКРЕТ ПРОЗРАЧНОГО БУЛЬОНА
После закипания уменьшите огонь до минимума.
Бульон должен едва побулькивать, а не бурно кипеть. Снимайте пену — так он получится прозрачнее.
🍝 4. СЕКРЕТ ВКУСНЫХ МАКАРОН
Не промывайте макароны после варки, если собираетесь подавать их с соусом!
Крахмал на поверхности помогает соусу лучше обволакивать макароны.
🥔 5. СЕКРЕТ НЕЖНОГО ПЮРЕ
Добавляйте в картофель только тёплое молоко и сливочное масло.
А вот блендер лучше не использовать — пюре может стать клейким.
🍄 6. СЕКРЕТ РУМЯНЫХ ГРИБОВ
Не выкладывайте слишком много грибов на одну сковороду.
Жарьте небольшими порциями на хорошо разогретой поверхности — так грибы подрумянятся, а не будут тушиться в собственном соке.
🥗 7. СЕКРЕТ СВЕЖЕГО САЛАТА
Заправляйте салат из свежих овощей непосредственно перед подачей.
Так огурцы и помидоры не успеют выделить слишком много сока, а салат останется аппетитным!
❤️ ВОТ ТАКИЕ ПРОСТЫЕ СЕКРЕТЫ ДЕЛАЮТ ДОМАШНЮЮ ЕДУ ЕЩЁ ВКУСНЕЕ!
📌 Обязательно сохраните — эти хитрости пригодятся не один раз!
👇 А какой кухонный секрет знаете вы?
Поделитесь в комментариях — соберём настоящую копилку полезных советов! ❤️👩🍳 Подписывайтесь на «Что сегодня приготовить?» — простые рецепты и полезные кухонные секреты каждый день!
Почему у одних котлеты сочные, картошка хрустящая, а суп ароматный? 😍Всё дело в небольших секретах, которыми пользуются опытные кулинары!
🥩 1. СЕКРЕТ СОЧНЫХ КОТЛЕТ
Добавьте в фарш немного размоченного в молоке или воде хлеба.
Он помогает удерживать влагу внутри котлет, делая их мягче и нежнее.
🥔 2. СЕКРЕТ ХРУСТЯЩЕЙ КАРТОШКИ
Перед жаркой промойте нарезанный картофель холодной водой и обязательно хорошо обсушите.
🔥 Выкладывайте на разогретую сковороду и не перемешивайте слишком часто.
🍲 3. СЕКРЕТ ПРОЗРАЧНОГО БУЛЬОНА
После закипания уменьшите огонь до минимума.
Бульон должен едва побулькивать, а не бурно кипеть. Снимайте пену — так он получится прозрачнее.
🍝 4. СЕКРЕТ ВКУСНЫХ МАКАРОН
Не промывайте макароны после варки, если собираетесь подавать их с соусом!
Крахмал на поверхности помогает соусу лучше обволакивать макароны.
🥔 5. СЕКРЕТ НЕЖНОГО ПЮРЕ
Добавляйте в картофель только тёплое молоко и сливочное масло.
А вот блендер лучше не использовать — пюре может стать клейким.
🍄 6. СЕКРЕТ РУМЯНЫХ ГРИБОВ
Не выкладывайте слишком много грибов на одну сковороду.
Жарьте небольшими порциями на хорошо разогретой поверхности — так грибы подрумянятся, а не будут тушиться в собственном соке.
🥗 7. СЕКРЕТ СВЕЖЕГО САЛАТА
Заправляйте салат из свежих овощей непосредственно перед подачей.
Так огурцы и помидоры не успеют выделить слишком много сока, а салат останется аппетитным!
❤️ ВОТ ТАКИЕ ПРОСТЫЕ СЕКРЕТЫ ДЕЛАЮТ ДОМАШНЮЮ ЕДУ ЕЩЁ ВКУСНЕЕ!
📌 Обязательно сохраните — эти хитрости пригодятся не один раз!
👇 А какой кухонный секрет знаете вы?
Поделитесь в комментариях — соберём настоящую копилку полезных советов! ❤️👩🍳 Подписывайтесь на «Что сегодня приготовить?» — простые рецепты и полезные кухонные секреты каждый день!
Просмотры: 3
🌙 ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА УЖИН? ВСЁ СЛОЖИЛИ В ФОРМУ — И В ДУХОВКУ! 😍
🐟 СОЧНАЯ РЫБА ПОД ОВОЩНОЙ ШУБКОЙ С СЫРОМ
Устали от курицы, котлет и макарон? Тогда этот рецепт точно стоит попробовать! ❤️Нежная рыбка, сочные овощи и аппетитная сырная корочка — вкусный домашний ужин без долгого стояния у плиты!
🛒 НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
🐟 Филе минтая или хека — 600 г
🥕 Морковь — 2 шт.
🧅 Лук — 2 шт.
🍅 Помидоры — 2 шт.
🧀 Сыр — 120 г
🥛 Сметана — 3 ст. л.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🍋 Лимонный сок — 1 ст. л.
🧂 Соль, перец, паприка — по вкусу
🫒 Растительное масло — немного
👩🍳 ГОТОВИМ:
1️⃣ Рыбное филе обсушите, нарежьте порционными кусочками. Посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.
2️⃣ Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке.
3️⃣ Обжарьте лук с морковью на небольшом количестве масла 5–7 минут, чтобы овощи стали мягче.
4️⃣ Сметану смешайте с измельчённым чесноком и щепоткой паприки.
5️⃣ В форму для запекания выложите рыбу, сверху распределите овощи, кружочки помидоров и сметанный соус.
6️⃣ Посыпьте тёртым сыром и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 25–35 минут, до полной готовности рыбы.
😍 И всё! Сочный и ароматный ужин готов!
Нежная рыбка буквально распадается на кусочки, овощи придают ей сочность, а сверху — золотистая сырная корочка! 🧀
🍽 С ЧЕМ ПОДАВАТЬ?
🥔 С картофельным пюре
🍚 С рассыпчатым рисом
🥗 Со свежим овощным салатом
💡 МАЛЕНЬКИЙ КУХОННЫЙ СЕКРЕТ:
Чтобы рыба не получилась водянистой, полностью разморозьте филе и хорошо промокните бумажным полотенцем перед приготовлением.
А ещё не передерживайте рыбу в духовке — так она останется нежной и сочной!
⏱ Время приготовления: около 45–50 минут
🍽 Порции: 4
❤️ Вот такой простой, красивый и вкусный ужин для всей семьи!
📌 Сохраняйте рецепт — обязательно пригодится!
👇 А вы какую рыбу любите больше?
❤️ — Минтай
👍 — Хек
🔥 — Горбушу
🐟 — Любую, главное вкусно приготовить!
Подписывайтесь на «Что сегодня приготовить?» — каждый день новые идеи для вкусного домашнего ужина! 🥘
🐟 СОЧНАЯ РЫБА ПОД ОВОЩНОЙ ШУБКОЙ С СЫРОМ
Устали от курицы, котлет и макарон? Тогда этот рецепт точно стоит попробовать! ❤️Нежная рыбка, сочные овощи и аппетитная сырная корочка — вкусный домашний ужин без долгого стояния у плиты!
🛒 НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
🐟 Филе минтая или хека — 600 г
🥕 Морковь — 2 шт.
🧅 Лук — 2 шт.
🍅 Помидоры — 2 шт.
🧀 Сыр — 120 г
🥛 Сметана — 3 ст. л.
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🍋 Лимонный сок — 1 ст. л.
🧂 Соль, перец, паприка — по вкусу
🫒 Растительное масло — немного
👩🍳 ГОТОВИМ:
1️⃣ Рыбное филе обсушите, нарежьте порционными кусочками. Посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком.
2️⃣ Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной тёрке.
3️⃣ Обжарьте лук с морковью на небольшом количестве масла 5–7 минут, чтобы овощи стали мягче.
4️⃣ Сметану смешайте с измельчённым чесноком и щепоткой паприки.
5️⃣ В форму для запекания выложите рыбу, сверху распределите овощи, кружочки помидоров и сметанный соус.
6️⃣ Посыпьте тёртым сыром и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 25–35 минут, до полной готовности рыбы.
😍 И всё! Сочный и ароматный ужин готов!
Нежная рыбка буквально распадается на кусочки, овощи придают ей сочность, а сверху — золотистая сырная корочка! 🧀
🍽 С ЧЕМ ПОДАВАТЬ?
🥔 С картофельным пюре
🍚 С рассыпчатым рисом
🥗 Со свежим овощным салатом
💡 МАЛЕНЬКИЙ КУХОННЫЙ СЕКРЕТ:
Чтобы рыба не получилась водянистой, полностью разморозьте филе и хорошо промокните бумажным полотенцем перед приготовлением.
А ещё не передерживайте рыбу в духовке — так она останется нежной и сочной!
⏱ Время приготовления: около 45–50 минут
🍽 Порции: 4
❤️ Вот такой простой, красивый и вкусный ужин для всей семьи!
📌 Сохраняйте рецепт — обязательно пригодится!
👇 А вы какую рыбу любите больше?
❤️ — Минтай
👍 — Хек
🔥 — Горбушу
🐟 — Любую, главное вкусно приготовить!
Подписывайтесь на «Что сегодня приготовить?» — каждый день новые идеи для вкусного домашнего ужина! 🥘
Просмотры: 3
☀️ ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ОБЕД? ВСПОМИНАЕМ ВКУС ДЕТСТВА! 😍
🍲 ДОМАШНИЙ РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВКОЙ И СОЛЁНЫМИ ОГУРЦАМИ
Тот самый суп, который согревает, насыщает и собирает всю семью за столом! ❤️
Наваристый бульон, мягкая перловка, нежный картофель и приятная огуречная кислинка.
А главное — готовится из самых обычных продуктов!
🛒 НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
🥩 Мясо (говядина или курица) — 400 г
🥔 Картофель — 3–4 шт.
🥒 Солёные огурцы — 3 шт.
🌾 Перловка — 100 г
🥕 Морковь — 1 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🍅 Томатная паста — 1 ст. л.
💧 Вода — 2–2,5 л
🌿 Лавровый лист, зелень
🧂 Соль, перец — по вкусу
🫒 Масло — для жарки
👩🍳 ГОТОВИМ:
1️⃣ Перловку промойте и заранее замочите на несколько часов — так она быстрее сварится.
2️⃣ Мясо залейте водой и сварите бульон до готовности. Достаньте мясо, нарежьте и верните в кастрюлю.
3️⃣ Добавьте перловку и варите примерно 25–40 минут, до мягкости.
4️⃣ Положите нарезанный картофель и варите около 10 минут.
5️⃣ Лук и морковь обжарьте на сковороде. Добавьте нарезанные солёные огурцы, томатную пасту и немного бульона. Потушите 5–7 минут.
6️⃣ Переложите зажарку в кастрюлю и варите ещё 10–15 минут, пока картофель полностью не приготовится.
7️⃣ Добавьте лавровый лист, перец и при необходимости соль. Дайте супу настояться под крышкой 10 минут.
😍 И вот он — ароматный домашний рассольник!
🥄 Подавайте со сметаной, свежей зеленью и кусочком ржаного хлеба.
💡 КУХОННЫЙ СЕКРЕТ:
Добавляйте солёные огурцы после того, как картофель почти сварился. В кислой среде картофель размягчается медленнее.
А для более насыщенного вкуса можно добавить немного огуречного рассола — предварительно попробуйте суп, чтобы не пересолить!
⏱ Время: около 1,5–2 часов с говядиной, быстрее с курицей (без учёта замачивания перловки).
🍽 Порции: 5–6
❤️ Вкусный, сытный и согревающий обед готов!
📌 Сохраняйте рецепт — обязательно пригодится!
👇 А вы любите рассольник?
❤️ — Обожаю с перловкой!
👍 — Люблю, но с рисом!
🥒 — Главное, чтобы огурчиков побольше!
Подписывайтесь на «Что сегодня приготовить?» — каждый день новые идеи для домашнего обеда и ужина! 🥘
🍲 ДОМАШНИЙ РАССОЛЬНИК С ПЕРЛОВКОЙ И СОЛЁНЫМИ ОГУРЦАМИ
Тот самый суп, который согревает, насыщает и собирает всю семью за столом! ❤️
Наваристый бульон, мягкая перловка, нежный картофель и приятная огуречная кислинка.
А главное — готовится из самых обычных продуктов!
🛒 НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
🥩 Мясо (говядина или курица) — 400 г
🥔 Картофель — 3–4 шт.
🥒 Солёные огурцы — 3 шт.
🌾 Перловка — 100 г
🥕 Морковь — 1 шт.
🧅 Лук — 1 шт.
🍅 Томатная паста — 1 ст. л.
💧 Вода — 2–2,5 л
🌿 Лавровый лист, зелень
🧂 Соль, перец — по вкусу
🫒 Масло — для жарки
👩🍳 ГОТОВИМ:
1️⃣ Перловку промойте и заранее замочите на несколько часов — так она быстрее сварится.
2️⃣ Мясо залейте водой и сварите бульон до готовности. Достаньте мясо, нарежьте и верните в кастрюлю.
3️⃣ Добавьте перловку и варите примерно 25–40 минут, до мягкости.
4️⃣ Положите нарезанный картофель и варите около 10 минут.
5️⃣ Лук и морковь обжарьте на сковороде. Добавьте нарезанные солёные огурцы, томатную пасту и немного бульона. Потушите 5–7 минут.
6️⃣ Переложите зажарку в кастрюлю и варите ещё 10–15 минут, пока картофель полностью не приготовится.
7️⃣ Добавьте лавровый лист, перец и при необходимости соль. Дайте супу настояться под крышкой 10 минут.
😍 И вот он — ароматный домашний рассольник!
🥄 Подавайте со сметаной, свежей зеленью и кусочком ржаного хлеба.
💡 КУХОННЫЙ СЕКРЕТ:
Добавляйте солёные огурцы после того, как картофель почти сварился. В кислой среде картофель размягчается медленнее.
А для более насыщенного вкуса можно добавить немного огуречного рассола — предварительно попробуйте суп, чтобы не пересолить!
⏱ Время: около 1,5–2 часов с говядиной, быстрее с курицей (без учёта замачивания перловки).
🍽 Порции: 5–6
❤️ Вкусный, сытный и согревающий обед готов!
📌 Сохраняйте рецепт — обязательно пригодится!
👇 А вы любите рассольник?
❤️ — Обожаю с перловкой!
👍 — Люблю, но с рисом!
🥒 — Главное, чтобы огурчиков побольше!
Подписывайтесь на «Что сегодня приготовить?» — каждый день новые идеи для домашнего обеда и ужина! 🥘
Просмотры: 3
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…
Загрузка…