🧀Куда девать остатки сыра после застолья?

После праздников холодильник часто выглядит как поле битвы: там кусочек Российского заветрился, тут половинка Камамбера сохнет, там Брынза осталась...
Выбрасывать?
Ни за что!
Мы же мудрые хозяйки.

Держите 3 способа спасти сыр:

✅ «Сырный конструктор»

Все твердые и полутвердые остатки (Гауда, Российский, Пармезан) натрите на терке. Смешайте в один пакет и — в морозилку!
В любой момент достаете горсть — и на пиццу, в макароны или горячие бутерброды. Вкус от заморозки в выпечке не меняется.

✅ Маринование (Для рассольных)

Остатки Брынзы или Феты нарежьте кубиками, сложите в баночку, добавьте чеснок, прованские травы и залейте маслом. Через пару дней у вас будет шикарная закуска, которая хранится месяцами!

✅ Соус «Пятиминутка»

Сливки 20% нагреть в сковороде, кинуть туда ВСЕ остатки сыров (даже с плесенью!), растопить до густоты. Идеально к пасте или рису.