Хотя подтвержденная целиакия диагностируется у небольшого числа людей (1-2%), гораздо больше людей может иметь скрытую непереносимость глютена или чувствительность к нему, которую часто не выявляют.
Глютен, белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене, может быть коварным источником дискомфорта для многих.
В то время как целиакия — это серьезное аутоиммунное заболевание, требующее строжайшего исключения глютена из рациона, непереносимость глютена, или чувствительность к глютену, может проявляться менее явно, но не менее неприятно.
Часто люди годами живут с необъяснимыми симптомами, не подозревая, что причина может быть в их ежедневном употреблении хлеба или макарон.
Если вы:
✔️Часто чувствуете тяжесть после хлеба, макарон, печенья? ✔️Есть кожные проблемы (высыпания, экзема, зуд)?
✔️Есть аутоиммунное заболевание?
✔️Есть проблемы с пищеварением (вздутие, боли, диарея, запор)?
✔️Утром встали и уже нет сил?
✔️ Низкий ферритин?
попробуйте исключить глютен на 4 недели. Этого достаточно, чтобы понять, станет ли легче. Многие люди чувствуют себя лучше уже через неделю без глютена! 🤩
«Еда должна быть лекарством, а лекарство — едой», — говорил Гиппократ.
Возможно, исключение глютена станет вашим лекарством! 😉