🌯 ПП рулет из лаваша с курицей и овощами — сытно, сочно и по делу! 😍

Хочешь ужин, который выглядит как фастфуд, а по составу — чистый ПП? Этот рулет — идеальный компромисс: аппетитная сырная корочка, нежное куриное филе, свежие овощи и никаких тяжёлых соусов. И всего ~155 ккал на 100 г — можно смело брать на ужин и не переживать. 🤤

---
📋 Ингредиенты (на 2–3 порции)

🔸тонкий лаваш — 1 лист (180 г);
🔸куриная грудка — 150 г;
🔸твёрдый сыр 30–45 % — 100 г;
🔸помидор — 1 шт.;
🔸огурец — 1 шт.;
🔸листья салата или зелень — по вкусу;
🔸натуральный йогурт или лёгкий творожный сыр — 100 г;
🔸сушёный чеснок, чёрный перец, орегано — по вкусу.

---
⚡️ КБЖУ на 100 г (примерно)

* калорийность — 155 ккал;
* белки — 11,2 г;
* жиры — 5,2 г;
* углеводы — 15,8 г.

💡 На порцию (примерно 250–300 г): ~390–465 ккал. Если хочешь снизить калорийность — уменьши сыр до 60–70 г или возьми лаваш полегче (если найдёшь вариант с меньшим содержанием углеводов).

⚠️ Важно: КБЖУ приблизительное — зависит от жирности сыра, йогурта и точного веса продуктов. Для точного подсчёта лучше взвешивать всё до и после приготовления.

---
👩‍🍳 Как приготовить — по шагам:

1️⃣ Приготовь курицу. Нарежь грудку небольшими кусочками и слегка обжарь на сухой сковороде или с 1 ч. л. масла до готовности. Не пересушивай — она должна остаться сочной.
2️⃣ Добавь овощи. Помидор и огурец нарежь кубиками и отправь к курице. Обжарь вместе 2–3 минуты — овощи станут мягче, но сохранят сочность и дадут начинке насыщенный вкус.
3️⃣ Подготовь лаваш. Разложи лист на рабочей поверхности и равномерно смажь йогуртом или творожным сыром. Если любишь пряный вкус — смешай соус с сушёным чесноком и орегано.
4️⃣ Собери рулет. Выложи слой листьев салата или зелени, затем распредели горячую начинку. Посыпь частью тёртого сыра (примерно ⅔ от общего количества).
5️⃣ Сверни плотно. Аккуратно, но крепко заверни лаваш рулетом. Если края немного торчат — ничего страшного, в духовке всё схватится.
6️⃣ Запеки. Переложи рулет в форму или на противень, сверху посыпь оставшимся сыром. Запекай в разогретой до 180 °C духовке 10–15 минут, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.
---
#азбукаПП
#ппрулет #лавашскурицей #ппзавтрак #ппужин #полезныйперекус #фитнеспитание #сытныйперекус #ппбезсахара #вкусныйпп #здороваяеда