☕ Американо: разбавленный эспрессо или самостоятельный напиток?

Многие думают, что американо — это просто «эспрессо с водой», будто его придумали, чтобы сэкономить кофе. Но у этого напитка есть своя история — и она куда интереснее!

Во время Второй мировой войны в Италию пришло много американских солдат. Они привыкли к фильтр-кофе: большому объёму и умеренной крепости. А итальянский эспрессо их удивлял: маленькая чашка и очень насыщенный вкус.

Чтобы угодить гостям, итальянские бариста стали разбавлять эспрессо горячей водой. Так и родился американо — не «облегчённый эспрессо», а попытка соединить две кофейные культуры. Со временем напиток стал классикой и теперь любим по всему миру.

А какой кофе ближе тебе: крепкий эспрессо или мягкий американо? 👇

#кофе #американо #историякофе #бариста #вкусныйкофе