🦑 Сегодня на ужин - жареные кальмары с чесноком, чили и зеленью!

Первым делом хорошенько очищаем кальмары. Здесь важно не полениться и снять даже самую тоненькую плёночку.

Затем добавляем немного соли, чёрного перца и оливкового масла. И обязательно делаем нашим кальмарам небольшой массаж! 😄 Чтобы всё хорошенько пропиталось.

Отдельно мелко нарезаем чеснок, перец чили и свежую петрушку.

Разогреваем сковороду и сначала отправляем туда кальмары. Они начнут выделять сок. Следом добавляем чеснок, чили и петрушку. Немного тушим, а потом обжариваем до красивой золотистой корочки.

Я ещё добавила веточку розмарина. Очень люблю, какой аромат он даёт!

И всё! Сытный, ароматный ужин готов. Главное - не передержать кальмары на сковороде, чтобы они остались нежными.

Приятного аппетита, мои дорогие! ❤️

А вы любите кальмары? Как обычно их готовите? Делитесь своими рецептами, с удовольствием почитаю!