🌏 ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ

Почему соевый соус бывает настолько разным?
Соевый соус — это не один универсальный продукт.
В разных странах и регионах существуют десятки разновидностей.
Он может быть:
более солёным
сладковатым
насыщенным
более жидким или густым
На вкус влияет не только рецепт, но и способ ферментации и время выдержки.
Поэтому два соевых соуса могут выглядеть почти одинаково, но иметь совершенно разный вкус.
А вы предпочитаете классический соевый соус или любите сладкие и необычные варианты?