ЧТО ЗА РЫБА ЭТОТ ВАШ ТЕРПУГ ⁉️

Подумаете Вы! А мы и расскажем 👇

Происхождение: Морская хищная рыба из холодных вод Тихого океана.
Мясо: Плотное, белое или слегка розоватое, практически без мелких костей.
Копчение: Отлично подходит для холодного копчения благодаря плотной текстуре.
Текстура: Упругая, слегка подвяленная, хорошо нарезается ломтиками.
Вкус: Умеренно солёный, с насыщенным ароматом натурального древесного дыма.
Жирность: Средняя — около 8–10%, благодаря чему мясо остаётся сочным.
Белок: 18–20 г на 100 г продукта.
Омега-3: Полезные жирные кислоты для сердца, сосудов и мозга.
Витамины и минералы: Витамины группы B, A, PP, фосфор, йод и железо.
Калорийность: Примерно 150–180 ккал на 100 г.