Булочки с маком

Ингредиенты:

мука «Экстра» — 200 г;
сливочное масло — 50 г;
сахар — 120 г;
молоко — 100 мл;
яйцо — 1 шт.;
сухие дрожжи — 1 ч. л.;
соль — ½ ч. л.;
Мак готовый - 150 гр

Приготовление:

В молоко добавить дрожжи. Соединить муку, молоко с дрожжами, 25 г сливочного масла, яйцо, соль, 20 г сахара. Замесить тесто, накрыть, оставить в тёплом месте на 2 часа.
Раскатать тесто в тонкий пласт, смазать 25 г растопленного сливочного масла, посыпать смесью 100 г сахара и мака. Завернуть в рулет, нарезать на равные части, выложить на противень, застреленный пекарьской буманой.
Выпекать при 190 °C в течение 15 минут. Остывшие булочки посыпать сахарной пудрой.

#булочкисмаком