🧊 Почему пластиковая бутылка с газировкой, оставленная в морозилке, разрывается при замерзании?

Если забыть бутылку газировки или воды в морозильной камере, через несколько часов она превратится в ледяную лепешку, а пластиковый корпус треснет или деформируется.

Всему виной удивительное природное исключение — аномальное расширение воды при кристаллизации. Большинство веществ при замерзании и переходе в твердое состояние сжимаются, так как их молекулы располагаются плотнее. Вода же ведет себя иначе.

При понижении температуры до 0 °C молекулы воды начинают выстраиваться в жесткую кристаллическую решетку (структуру льда), в которой они удерживаются водородными связями на большем расстоянии друг от друга, чем в жидком состоянии. Из-за этого объем воды при замерзании увеличивается примерно на 9%. Попытка льда занять больший объем создает колоссальное гидростатическое давление изнутри, с которым хрупкий пластик или стекло справиться не могут! ❄️💧

Жмите 🔥, если узнали о свойствах воды что-то новое! А в комментариях поделитесь своими мыслями. 👇

Занимательная физика