Солянка с грибами в мультиварке

Ингредиенты ⤵️

🔸Грибы - 450 гр.
🔸Лук - 2 шт.
🔸Соленые огурцы - 3 шт.
🔸Каперсы - 2 ч.л.
🔸Вода - 800 мл.
🔸Томатная паста или протертые томаты- 50 гр
🔸Сливочное масло 2-3 ст.л.
🔸Сахар - 1 ч.л. для усиления вкуса
🔸Соль, черный перец - по вкусу
🔸Лавровый лист
🔸Лимон
🔸Оливки или маслины
🔸Сметана для подачи

Приготовление:

1. Лук, огурцы, грибы (у меня были замороженные шампиньоны) нарезаем.
2. Устанавливаем режим «Жарка» и обжариваем на сливочном масле лук и протертые томаты в течении 5 минут, добавляем соленые огурцы и готовим до окончания программы.
3. Добавляем каперсы (по желанию), грибы, заливаем водой. Включаем режим «Тушение» 1 час. За 10 минут до окончания программы добавляем соль, черный перец по вкусу и лавровый лист.
4. Подаём солянку со сметаной. Порционно добавляем ломтики лимона, оливки или маслины и каперс с ножкой для украшения.