🌾 16 октября — Всемирный день хлеба!

Праздник учредили в 2006 году по инициативе Международного союза пекарей и кондитеров. Дату приурочили к созданию Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) в 1945 году.

Хлеб на столе — итог кропотливого труда агрономов, комбайнеров, селекционеров, мукомолов и пекарей. Чтобы каравай был полезным и вкусным, необходим строгий контроль на каждом этапе.

Специалисты Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия вместе с лабораторией стоят на страже качества зерна:
🔹 проверяют сортовые и посевные качества семян;
🔹 контролируют плодородие почв и применение средств защиты растений;
🔹 исследуют зерно и муку на отсутствие токсинов, тяжелых металлов и микроорганизмов;
🔹 следят за соблюдением регламентов при хранении злаков.

Поздравляем хлеборобов, пекарей и жителей регионов с праздником! Пусть в каждом доме всегда будет свежий и щедрый хлеб!