ПЫШНЫЙ БЛИН С ​ГРИБНЫМ ПАШТЕТОМ

КБЖУ блина на 100г: 142.4/10.7/3.8/15.6

КБЖУ паштета на 100г: 92/4.3/5.7/4.7

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Блин:
яйцо 1шт
мягкий творог 0% 100г
мука рисовая ц/з 30г
разрыхлитель 2г
масло 1мл
соль по вкусу

Паштет:
шампиньоны 270г
кешью 40г
чеснок 3 зуб
вода 50мл
петрушка
олив.масло 3мл
перец, соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣Паштет: кешью заливаем кипятком и оставляем на 1 час.Шампиньоны режем кубиками. Чеснок мелко крошим.
На олив.масле обжариваем чеснок, добавляем грибы и жарим до мягкости. Перчим и солим по вкусу. В конце добавить нарезанную петрушку.1/4часть получившейся массы откладываем в миску, остальное - в блендер.
2️⃣Сливаем воду с кешью и кладём их в блендер. Перемалываем до состояния паштета.В процессе добавляем понемногу воду.
Отложенную часть грибов соединить с паштетом и перемешать. Убираем в холодильник на ночь.
3️⃣Блин: все перемешать и на капле масла обжарить блин с 2х сторон под крышкой. Выкладываем на одну сторону паштет и складываем пополам.