Роллы на завтрак

Ингредиенты:

Лаваш
Яйца - 2 шт.
Молоко или сливки - 40 мл.
Соль/перец (по вкусу)
Сливочное масло - 10 гр.
Сыр - 40 гр.
Ветчина - 20 гр.
Помидор - 1 шт.

Приготовление:

К яйцам добавляем молоко, соль, перец и чуть перемешиваем (сильно не надо).

Сковородку разогреваем и на сливочном масле начинаем жарить яичную смесь (огонь средний). Буквально, через 20 секунд начинаем сдвигать её к центру, чтобы жидкость сверху заполняла те места откуда уже сдвинули. Жарим ещё, буквально, 40 секунд и убираем с огня, омлет должен остаться чуть жидким, не переживайте, он сам дойдёт.

Выкладываем всё слоями на лаваш и заворачиваем в ролл.

Обжариваем его на этой же сковородке до красивой корочки.