🥐 ТАЮЩИЕ ВО РТУ САХАРНЫЕ «УЛИТКИ» К ЧАЮ ✨

​Нежнейшее домашнее печенье с хрустящей сахарной корочкой и мягкой, слоистой серединкой. Готовится буквально из того, что всегда есть в холодильнике, а результат — пальчики оближешь!

​🛒 Ингредиенты:

​Творог (или густая сметана) — 200 г

​Сливочное масло (мягкое) — 100 г

​Мука пшеничная — 200–220 г

​Разрыхлитель — 1 ч. л.

​Ванильный сахар — 10 г

​Щепотка соли

​Сахар (для обсыпки) — 4–5 ст. л.

​👩‍🍳 Пошаговое приготовление:

​Тесто: Смешайте творог с мягким сливочным маслом и щепоткой соли до однородной массы. Просейте муку с разрыхлителем и замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Уберите в холодильник на 20 минут.

​Формовка: Разделите тесто на небольшие кусочки размером с грецкий орех. Каждый раскатайте в тонкую жгутик-колбаску длиной около 15–18 см.

​Сахарная корочка: Смешайте обычный сахар с ванильным. Обваляйте жгутик в сахаре и скрутите его спиралькой в аккуратную «улитку».

​Финал: Верхнюю сторону сформированной завитушки еще раз обмакните в сахар для идеального глянцевого хруста.

​Выпечка: Выложите печенье на противень с пергаментом. Выпекайте при 180°C около 15–20 минут до румяного золотистого цвета.

​Подавайте с чашкой горячего �