Кальмары в сметанном соусе

📖 Ингредиенты:

- Кальмар - 500 г.

- Лук - 1 шт.

- Сметана - 200 г.

- Чеснок - 1 зубчик

- Мука - 1 ст. л.

- Соль, перец, зелень - по вкусу

- Вода - 100 мл.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:

1. Отварите кальмаров за 30 секунд. Немного остудите, очистите и нарежьте кольцами.

2. В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжарьте до прозрачности нарезанный лук.

3. Чеснок пропустите через пресс. Соедините с мукой, сметаной и водой. Вылейте эту смесь в сковороду. Добавьте зелень по вкусу.

4. Добавьте кальмаров. Посолите и поперчите. Тушите под крышкой 2 минуты.