Запечённый перец 🌶️

Ингредиенты:
🌶️8 шт красного перца
🌶️2 головки чеснока

Заправка:
🌶️пучок петрушки
🌶️4 ст.л растительного масла
🌶️2 ч.л сахара
🌶️1-1,5 ч.л соли
🌶️2 ст.л яблочного уксуса
Перцы почистить,разрезать пополам,выложить на пергамент глянцевой стороной вверх,рядом положить чеснок и в духовку 200 градусов на мин 20.После,перец переложить в стеклянную посуду и накрыть пакетом,оставить на мин 15.Измельчить чеснок,петрушку,добавить масло,сахар,соль и уксус,все перемешать.С перца снять кожицу,выкладывать слоями,чередуя с зеленью и заправкой в удобной посуде.Обязательно дать настояться в холодильнике.
Всем приятного аппетита 😋