Тыквенные кексы с корицей и орехами 🤤

Приготовление:
• Для пюре запечь кусочки очищенной тыквы при 180 °C 30–40 минут, до мягкости. Измельчить, остудить и отмерить 250 г. Водянистое пюре предварительно отцедить.
• Венчиком смешать яйца, сахар, растительное масло и тыквенное пюре.
• Отдельно соединить муку, разрыхлитель, корицу и соль.
• Быстро смешать сухие ингредиенты с жидкими, добавить рубленые орехи. Долго не вымешивать.
• Заполнить формочки на две трети и выпекать при 180 °C 22–27 минут — до сухой шпажки.

Приятного аппетита! ❤️