АРОМАТНЫЙ СУП ИЗ СУШЕНЫХ ГРИБОВ С РИСОМ #обед #суп

Ингредиенты:
Масло сливочное - 10 гр
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Молоко - 1 стакан
Грибы - 1 стакан
Рис - 1/4 стакана
Лук репчатый - 1 головка
Укроп 1/2 пучка
Перец черный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:
Картофель порезать соломкой, хорошо промыть, отварить, морковь натереть и обжарить вместе с луком на масле. Добавить зажарку в суп, сцедить и отжать грибы, положить в кастрюлю к картофелю, проварить 5 минут. Всыпать промытый рис и варить 10 минут. Затем влить в суп из сушеных грибов молоко, подсолить, дать закипеть и проварить еще пару минут. Убрать кастрюлю с плиты, всыпать в суп мелко нашинкованную зелень, положить масло, прикрыть крышкой, дать постоять минут 10. Ароматный суп из сушеных грибов с рисом разлить горячим по тарелкам и кушать.

Приятного аппетита!