🥚 Овощные корзиночки с творогом и моцареллой

Как насчет легкого и сытного перекуса, который украсит ваш обеденный стол?

📝 Ингредиенты:

• Яйца — 3 шт.

• Мягкий творог 0,1% — 50 гр.

• Овощная смесь — 250 гр.

• Лаваш — 70 гр.

• Моцарелла — 50 гр.

• Соль — по вкусу.

• Специи — по вкусу.

🔥 Приготовление:

1. Лаваш нарежьте на квадраты и уложите в формочки для кексов, формируя корзиночки.

2. Яйца соедините с мягким творогом, добавьте соль и специи, хорошо перемешайте.

3. Овощную смесь при необходимости слегка разморозьте и распределите по корзиночкам.

4. Залейте овощи яично-творожной смесью.

5. Моцареллу натрите или нарежьте небольшими кусочками и выложите сверху.

6. Запекайте при 180 °C около 20–25 минут до готовности начинки и лёгкой румяной корочки.

Вместо обычного обеда — яркие корзиночки, полные полезных овощей и нежного творога. Подайте их с любимым соусом и наслаждайтесь!