🍫 Кокосовый ганаш "Рафаэлло"

Кто способен устоять перед нежным шоколадным лакомством с хрустящим миндалем?

📝 Ингредиенты:

• 200 гр белого шоколада

• 100 гр сливок 33%

• 50 гр миндаля

• 15 гр кокосовой стружки

🔥 Приготовление:

1. Короткими импульсами в микроволновке растопи шоколад со сливками.

2. В тёплую массу добавь дробленный миндаль и кокосовую стружку, тщательно вымешай ганаш лопаткой.

3. Отправь стабилизироваться в холодильник на 12 часов.

4. Взбей массу миксером до получения воздушной текстуры.

Этот ганаш станет великолепным дополнением к твоим десертам, добавляя им нотку тропической свежести и утонченного вкуса. Попробуй использовать его в качестве начинки для изысканных макарон или капкейков!