🇺🇿 ДЕНЬ 18 — ЧАЛОП 🇺🇿

Продолжаем нашу серию «30 дней узбекско-казахской кухни»! 🥗

Сегодня готовим простой и очень освежающий узбекский салат — Чалоп. Сочные помидоры, хрустящий лук и свежая зелень — отличный вариант к мясным блюдам, плову или просто к горячему лепёшечному хлебу.

🥗 Ингредиенты:
• Помидоры — 500 г
• Репчатый лук — 200 г
• Кинза, петрушка и укроп — 50 г
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Чёрный перец — по вкусу

👨‍🍳 Приготовление:
1. Помидоры хорошо промыть и нарезать крупными дольками.
2. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Чтобы убрать лишнюю горечь, можно замочить его в холодной воде на 5 минут.
3. Зелень мелко нарезать.
4. В глубокой миске соединить помидоры, лук и зелень.
5. Добавить растительное масло, соль и чёрный перец. Аккуратно перемешать.
6. Дать салату настояться 5–10 минут и подавать.

💡 Секрет Чалопа — в хороших спелых помидорах и большом количестве свежей зелени. По желанию можно добавить немного острого перца или зёрен граната.

⏱ Время приготовления: 10–15 минут

🇺🇿 Узбекская кухня — это простые продукты, яркий вкус и настоящее гостеприимство!

А вы пробовали настоящий узбекский Чалоп? 😋

#30ДнейУзбекскоКазахскойКухни #УзбекскаяКухня #Чалоп #Узбекистан #Рецепт #Салат #ДомашняяКухня