Синнабоны с корицей 🥐

Мягкие ароматные булочки с коричной начинкой — уютная выпечка к чаю. Сверху их можно покрыть сливочной глазурью или дополнить карамельно-ореховым соусом.

🛒 Ингредиенты:

Для теста:
• Тёплое молоко — 250 мл
• Сахар — 60 г
• Сухие дрожжи — 7 г
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 540 г
• Соль — ½ ч. л.
• Растительное масло — 60 мл

Для начинки:
• Сливочное масло — 60 г
• Сахар — 80 г
• Молотая корица — 1 ст. л.

Для карамельно-орехового соуса, по желанию:
• Сахар — 100 г
• Сливочное масло — 50 г
• Мёд — 50 г
• Орехи — по вкусу

👨‍🍳 Как готовить:

1. Соедините тёплое молоко, сахар и дрожжи. Добавьте яйцо и перемешайте.
2. Всыпьте муку и соль, влейте растительное масло. Замесите мягкое, эластичное тесто.
3. Накройте миску полотенцем и оставьте тесто примерно на 1 час в тёплом месте.
4. Для начинки разотрите мягкое сливочное масло с сахаром и корицей.
5. Раскатайте тесто, равномерно нанесите начинку, затем сверните рулетом и нарежьте на порционные кусочки.
6. Выложите булочки в форму, оставляя между ними немного места. Выпекайте до румяной золотистой корочки.
7. Готовые синнабоны украсьте сливочной глазурью или полейте карамельным соусом. Для соуса растопите сахар с маслом и мёдом, затем добавьте измельчённые орехи.

💡 Совет: количество сахара и корицы можно немного менять по вкусу, а глазурь лучше наносить на ещё тёплые булочки.

Приятного аппетита! ❤