Творожные шарики с шоколадным соусом

— Полезный ПП-десерт без сахара, с высоким содержанием белка. Просто и вкусно!
~220 руб.
~15 мин (+ 20 мин выпечка)

Для шариков:
Яйцо — 1 шт.
Творог брикетный — 180 г
Подсластитель — 8 г
Какао — 10 г
Мука рисовая — 30 г
Мука миндальная — 10 г (или рисовая/овсяная)
Протеин — 10 г (или мука)
Разрыхлитель — 3 г

Для соуса:
Молоко — 200 г
Какао — 10 г
Крахмал кукурузный — 12 г
Подсластитель — по вкусу

Ягоды — по желанию

Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты для шариков, замесите тесто вилкой. Влажными руками скатайте небольшие шарики. Выложите на противень и запекайте в разогретой до 200°C духовке 20 минут.
2. Для соуса: в молоко добавьте какао, подсластитель и крахмал, перемешайте. Поставьте на медленный огонь и, помешивая, доведите до загустения.
3. Готовые шарики выложите в бумажную форму, полейте теплым соусом, добавьте ягоды.