Паста с креветками в овощном соусе

Ингредиенты:
Помидоры
Болгарский перец
Перец чили
Белый лук
Чеснок
Топленое масло
Спагетти
Креветки
Базилик
Орегано
Черный молотый перец
Соль
Оливковое масло
Пармезан

Приготовление:
1. В духовке запекаю 30 минут болгарский перец, помидоры, чеснок, перец чили и белый лук.
2. Креветки жарю на топленом масле в сковороде минут 5.
3. У овощей снимаю пленку, отправляю их в блендер. Печеный чеснок выдавливаю, у перца чили удаляю семечки и тоже все в блендер, вместе с образовавшимся соком от жареных креветок. Все пробиваю.
4. Жареные креветки очищаю от панциря и удаляю кишечный тракт.
5. Овощной соус перегружаю в форму для запекания, добавляю сушеные базилик и орегано, черный молотый перец, соль.
6. К соусу добавляю отварные спагетти, чищенные креветки, все перемешиваю посыпаю тертым пармезаном и убираю в духовку при температуре 180 градусов на 10 минут.

Паста с креветками в таком соусе с запеченными овощами получается невероятно вкусной и сытной. Приятного аппетита!