Повседневные Булочки

🟢МЯСНОЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША💚

✅Ингредиенты:
Лаваш - 2 листа
Фарш - 500 гр.
Лук - 1 шт.
Любимые специи

✅Для заливки:
Яйца - 2 шт.
Сметана - 3-4 ст.л.
Сыр
Соль

✅Приготовление:
В фарш добавляем измельченный лук, выкладываем на листы лаваша, распределяем по всему листу.
Закручиваем в рулет, разрезаем порционно.
Выкладываем в форму для запекания.
Для заливки: все соединяем, заливаем рулетики.
Выпекаем при 180 гр. 35-40 мин., за 10 мин. до готовности посыпаем сыром. Даем немного остыть

🥐 СЛОЙКИ С НАЧИНКОЙ

Хрустящее слоёное тесто, нежный творог и любимые ягоды сверху.

Ингредиенты:
✧ Тесто слоёное - 500 г
✧ Творог - 200 г
✧ Сахар - 2-3 ст. л.
✧ Желток 1 яйца + молоко 1 ст. л. для смазывания заготовок
✧ Фрукты или ягоды - любые, по желанию

Самый Вкусный Яблочный Пирог 🍎

Нежный, ароматный, с сочными яблоками и хрустящей сахарной крошкой сверху. Простой рецепт из доступных продуктов — обязательно попробуйте!

Ингредиенты:

Для пирога:

* Яблоки — 4 средних
* Яйца — 4 шт.
* Кефир или ряженка — 200 мл
* Мука — 150 г
* Сахар — 80 г
* Разрыхлитель — ½ ч. л.
* Ванилин — ½ ч. л.

Для крошки:

* Мука — 60 г
* Сахар — 60 г
* Сливочное масло — 25 г

Приготовление:

1. Смешать яйца с сахаром, добавить кефир или ряженку, муку, разрыхлитель и ванилин. Перемешать до однородности.
2. Яблоки очистить от кожуры, нарезать кубиками и выложить на дно формы.
3. Залить яблоки тестом.
4. Для крошки растереть муку, сахар и сливочное масло руками до образования крошки. Посыпать пирог сверху.
5. Выпекать при 180 °C 35–40 минут до золотистой корочки.

Обязательно приготовьте этот пирог! 🍎

Индейка с картофелем и творожным сыром
⠀
⏰ 40 минут
🌡 180 °C
⠀
📖 Ингредиенты:
🔹 Филе индейки
🔹 Творожный сыр
🔹 Картофель
🔹 Приправа для картофеля
🔹 Сушёный чеснок
🔹 Смесь перцев
🔹 Орегано
🔹 Соль

ШПАРГАЛКА: 5 САЛАТОВ ИЗ ПРОСТЫХ ПРОДУКТОВ ЗА 10 МИНУТ 🥗
Пять быстрых салатов для тех дней, когда хочется вкусно поесть без долгой готовки ✨

Сохраняйте, чтобы не потерять ❤️

1. С ветчиной, огурцом и сыром
Ингредиенты: ветчина — 250 г, огурец — 200 г, сыр — 120 г, кукуруза — 150 г, майонез — 80 г, укроп — 10 г, перец — 1 г.
Приготовление: нарежьте ветчину и огурец соломкой, добавьте сыр, кукурузу, укроп и майонез, перемешайте.

2. С тунцом, яйцом и кукурузой
Ингредиенты: тунец — 185 г, варёные яйца — 3 шт., кукуруза — 160 г, огурец — 180 г, красный лук — 40 г, йогурт — 90 г, горчица — 10 г, укроп — 10 г, соль — 2 г.
Приготовление: нарежьте яйца и огурец, соедините с тунцом, кукурузой и луком, заправьте йогуртом с горчицей.

3. С фасолью, томатами и сухариками
Ингредиенты: красная фасоль — 240 г, черри — 200 г, сыр — 100 г, ржаные сухарики — 80 г, майонез — 70 г, чеснок — 5 г, петрушка — 10 г, соль — 2 г.
Приготовление: соедините фасоль, половинки черри и кубики сыра, добавьте чесночный майонез и сухарики перед подачей.

4. С крабовыми палочками и огурцом
Ингредиенты: крабовые палочки — 250 г, огурец — 200 г, кукуруза — 160 г, варёные яйца — 3 шт., майонез — 80 г, зелёный лук — 15 г, соль — 2 г.
Приготовление: нарежьте палочки, огурец и яйца, добавьте кукурузу, лук и майонез, перемешайте.

5. С копчёной курицей и корейской морковью
Ингредиенты: копчёная курица — 250 г, корейская морковь — 180 г, огурец — 180 г, сыр — 100 г, майонез — 70 г, зелёный лук — 15 г, кунжут — 10 г.
Приготовление: нарежьте курицу и огурец соломкой, добавьте морковь, сыр, лук и майонез, сверху посыпьте кунжутом.

Приятного аппетита!

ЛЕНИВЫЕ КОТЛЕТКИ

Ингредиенты:
Фарш любой 450 гр
Сыр 35% 50 гр
Чеснок 3 зубчика
Зелень по вкусу
Соль, специи (смесь перцев, хмели-сунели, паприка)
соус:
Томатная паста 90г/3ст.л.
Сметана 10% 60г/2ст.л.
Мука 40г/2ст.л.
Вода тёплая 350мл
Соль, специи (смесь перцев)

Приготовление:
Для котлет смешиваем фарш, зелень, соль, специи, тщательно перемешиваем. Берем часть фарша и в центр кладём кусочек сыра, формируем котлетку.
Для соуса в ёмкости смешиваем муку, томатную пасту, сметану, соль, специи и добавляем теплую воду (для того чтобы мука не сбилась в комки), снова перемешиваем. Выкладываем в форму для запекания котлеты, заливаем и поливаем соусом и отправляем в разогретую духовку при 180° на 35-40 минут.
Отличным гарниром станут макароны из твёрдых сортов пшеницы, картофельное пюре, отварные крупы или овощной салат.

Шоколадные пряники 🍪

🍽️ Ингредиенты

• молоко — 200 мл
• мёд — 500 г
• сливочное масло 82% — 20 г
• корица — 1 ч.л
• имбирь — 1/2 ч.л
• мускатный орех — 1/3 ч.л
• сахар — 200 г
• мука — 380 г
• желтки — 2 шт
• какао — 60 г
• сода — 1 ч.л

🥣 Приготовление:

Выпекайте при 180° 10 минут.

Слоеный салат «Графский» 🥗
⠀
Ингредиенты:

Печень говяжья - 300 гр
Сыр твёрдый - 200 гр
Яйца - 4 шт.
Морковь, небольшого размера - 3 шт.
Лук репчатый, некрупный - 3 шт.
Майонез - 200 гр
Зёрна граната - для украшения
Масло растительное - для жарки

Приготовление:

1. Предварительно я сварила говяжью печень в подсоленной воде в течение 20 минут. Также нужно заранее сварить и остудить морковь и яйца. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.

2. Собирается слоеный салат с помощью кольца от формы для выпечки. Кольцо диаметром 16 см.
Первый слой салата - вареная говяжья печень, натертая на терке.
Второй слой - жареный лук; промазать майонезом. Следующий слой - тёртые вареные яйца; промазать майонезом. Далее натертая вареная морковь. Промазать майонезом. Последний слой печеночного салата - тертый твердый сыр. Промазать майонезом.

3. Аккуратно снять форму, поправить края салата вилкой. Салат с печенью, луком, яйцами, морковью и сыром засыпать сверху зернами граната. Они придадут печеночному салату приятную кислинку. Перед подачей дать салату постоять в холодильнике 2 часа.

🍪 Овсяное печенье

🗒️ Ингредиенты:
‣ овсянка (долгой варки ) – 150 г.
‣ банан – 1 шт.
‣ морковь – 60 г.
‣ корица – 1 ч. л.
‣ сода – 1/3 ч. л.
‣ лимонный сок – 1 ч. л.
‣ мед – 1-2 ч. л.

КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ С ГРИБАМИ И БРОККОЛИ
Фото-рецепт от Ирины Хомченко

Приготовление:
Грибы (я брала замороженные шампиньоны) обжарить с луком и морковью до золотистого цвета. Добавить круглые ломтики картофеля. Соль, специи — по вкусу. Залить водичкой так, чтобы практически всё покрылось ею, а сверху выложить соцветия брокколи, можно замороженной. Тушить минут 20-30 до готовности картофеля. Вкуснейшее блюдо готово!

Ангела за трапезой!