Салат из куриного филе с огурцами и горчицей

Нежный, сочный салат с хрустящими огурцами и пикантной горчичной заправкой. Быстро и легко!

~250 руб.
~15 мин (+ 20 мин варка курицы)

Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г
Огурцы — 300 г
Горчица в зёрнах — 1,5 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Соевый соус — 1 ст. л.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Кунжут — по желанию

Приготовление:
Отварите куриное филе в подсоленной воде 20 минут, дайте полностью остыть.

В отдельной чашке смешайте горчицу, соевый соус, оливковое масло, давленый чеснок, соль и перец — это заправка.

Нашинкуйте огурцы тонкими полосками (можно на тёрке для моркови). Остывшее филе разберите руками на тонкие волокна.

Соедините курицу и огурцы, залейте заправкой, хорошо перемешайте. Посыпьте кунжутом при желании.