Ленивый Наполеон с клубничным конфитюром 🍓

Представь себе легкий десерт с хрустящей корочкой и нежным клубничным вкусом!

📝 Ингредиенты:

Для крема:

• 1 л молока

• 4 яйца

• 220 г сахара

• 60 г кукурузного крахмала

• 50 г сливочного масла

• 400 г сливок

• 1 кг слоеного теста

• ванильный сахар по вкусу

Для клубничного конфитюра:

• 300 г клубники

• 90 г сахара

• 15 г кукурузного крахмала

🔥 Приготовление:

1. Разогрей духовку до 200°C.

2. Раскатай слоеное тесто и нарежь его на прямоугольники. Выложи на противень и выпекай около 15 минут до золотистой корочки.

3. В глубокой кастрюле смешай молоко, яйца, сахар, кукурузный крахмал и ванильный сахар. Варите на среднем огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет.

4. Сними с огня и добавь сливочное масло, тщательно перемешай.

5. В отдельной миске взбей сливки до устойчивых пиков и аккуратно вмешай в крем.

6. Для конфитюра: клубнику нарежь, смешай с сахаром и кукурузным крахмалом, доведи до кипения и туши до загустения.

7. На плоское блюдо выложи слой теста, затем крем, и так чередуй, пока все ингредиенты не закончатся. Верхний слой покрой клубничным конфитюром.

Пока десерт будет охлаждаться, в воздухе заиграет сладкий аромат клубники. Приятного аппетита!