Шах-Плов

Ингредиенты:

Тесто:

🔸Мука 400 гр

🔸Яйца 2 шт.

🔸Кефир 2 ст.л.

🔸Соль 1 ч.л.

🔸Вода 100 мл

Основа:

🔸Растительное масло 200 мл

🔸Мясо 700 гр

🔸Лук репчатый 200 гр

🔸Морковь 500 гр

🔸Кишмиш 100 гр

🔸Нут 150 гр

🔸Соль, черный перец, зира по вкусу

🔸Рис 700 гр