САЛАТ С КАПУСТОЙ И КУКУРУЗОЙ ЗА ПЯТЬ МИНУТ! 3 СПОСОБА НАРЕЗКИ ДЛЯ СЕМЕЙНОГО УЖИНА

Легкий овощной микс выручает, когда нужно быстро приготовить сытное и сочное блюдо к столу из самых простых продуктов. Хрустящая пекинская капуста и сладкая кукуруза отлично сочетаются в одном салате.

На 4 порции
Время: 10 минут

Ингредиенты:
• пекинская капуста — 300 г
• консервированная кукуруза — 1 банка
• сладкий болгарский перец — 1 шт.
• свежий огурец — 1 шт.
• растительное масло — 3 ст. л.
• лимонный сок — 1 ст. л.
• соль — по вкусу
• черный перец — по вкусу

Как приготовить:

1. Тонко нашейте листья пекинской капусты ножом, удаляя уплотнения у основания.

2. Нарежьте сладкий перец и свежий огурец аккуратной соломкой среднего размера.

3. Откройте банку с консервированной кукурузой и слейте всю лишнюю жидкость.

4. Переложите подготовленные овощи в глубокий салатник.

5. Смешайте растительное масло с лимонным соком, солью и черным перцем для заправки.

6. Полейте салат получившейся заправкой и тщательно перемешайте все ингредиенты перед подачей.

Подавайте блюдо сразу после приготовления, пока овощи остаются свежими и хрустящими. При необходимости можно заменить болгарский перец стеблевым сельдереем для получения более пикантного вкуса.