Ягодные и фруктовые десерты и свежие блюда на каждый день. Никаких сложностей, только вкус. #сезонныерецепты #ягоды #ягодныедесерты #вкусно #готовимдома
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.3▲ 50,0 %+1 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.46у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 18,6 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 2,7 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.49,3 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.4,7публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+1подписчиков с начала наблюдения
+1 самый большой прирост · 18 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
46просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 16:48 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Сочные внутри, румяные снаружи — и никакого сухого куриного филе.
А главный ингредиент, который делает их нежными, — цветная капуста! 🥦Причём дети часто едят их с удовольствием, даже если цветную капусту обычно «не любят»
😉🍗 ОЛАДЬИ ИЗ КУРИНОГО ФАРША С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
⏱ Время: 25 минут
🍽 Выход: 3–4 порции
Ингредиенты: куриный фарш — 500 г цветная капуста — 250 г яйцо — 1 шт. лук — 1 небольшая шт. (80 г) сметана — 1 ст. л. мука — 2 ст. л. (около 40 г) чеснок — 1 зубчик соль — ¾ ч. л. чёрный перец — по вкусу паприка — ½ ч. л. растительное масло — 1–2 ст. л. для жарки
👩🍳 Как приготовить: 1. Цветную капусту разберите на небольшие соцветия и отварите 5–6 минут до мягкости. Остудите и мелко порубите. 2. Лук и чеснок измельчите. 3. Соедините фарш, капусту, яйцо, сметану, лук, чеснок, муку и специи. Хорошо перемешайте. 4. Оставьте фарш на 5 минут — масса станет более однородной. 5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте массу ложкой, формируя небольшие оладьи. 6. Жарьте под крышкой на среднем огне примерно 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности.
💡 СЕКРЕТ СОЧНОСТИ:
Не делайте оладьи слишком толстыми. Тогда они быстро прожарятся внутри и останутся мягкими.
🥣 С чем подать: Идеально подходят сметана с чесноком и зеленью, натуральный йогурт или лёгкий соус из сметаны и горчицы.
❤️ Сохраните рецепт, чтобы не искать его, когда снова возникнет вопрос: «Что приготовить из фарша?»
👉 Здесь каждый день появляются идеи, которые хочется сохранить и приготовить!
Большинство дешёвых соевых соусов на полке — это не результат традиционной ферментации, а быстрый химический гидролизат, который заметно уступает по вкусу и составу натуральному продукту.
Прочитай состав — натуральный ферментированный соевый соус (обычно на этикетке пишут «традиционного брожения» или «naturally brewed») содержит всего несколько ингредиентов: соевые бобы, пшеницу, соль и воду, ферментация которых занимает месяцы.
Быстрый химический соевый соус производится за несколько дней методом кислотного гидролиза соевого белка и часто содержит дополнительные красители (карамельный краситель для цвета) и усилители вкуса вроде глутамата натрия, которые могут быть прямо указаны в составе.
Обрати внимание на цену — качественная традиционная ферментация — процесс долгий и более затратный, поэтому натуральный соевый соус почти всегда стоит дороже своих быстрых аналогов на соседней полке.
На заметку: натуральный соевый соус после открытия бутылки лучше хранить в холодильнике, хотя многие держат его при комнатной температуре, — так он дольше сохраняет насыщенный аромат и не выдыхается так быстро, особенно при частом открывании крышки.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Печенье разломать и измельчить в блендере до мелкой крошки. 2. Переложить крошку в миску, добавить мягкое сливочное масло и тщательно перемешать. 3. Выложить массу в форму для запекания и утрамбовать, формируя дно и бортики. 4. Удобнее всего делать это стаканом. 5. Подготовленную основу отправить в духовку на 5 минут при 180°C. 6. Для начинки отделить желтки от белков. 7. В миске соединить лимонную цедру и желтки. 8. Взбивать блендером около 2 минут. 9. Добавить сгущёнку и снова взбить. 10. Из лимонов выжать сок, процедить от косточек и добавить к смеси. 11. Продолжать взбивать, пока крем не станет немного плотнее. 12. Переложить готовую начинку на основу из печенья и аккуратно разровнять. 13. Отправить тарт в духовку на 15 минут при 180°C. 14. Пока тарт выпекается, приготовить меренгу. 15. Белки начать взбивать на низкой скорости, постепенно увеличивая скорость. 16. Частями добавить сахар и взбить до устойчивых пиков. 17. На готовый тарт выложить меренгу, разровнять и при желании сделать узор. 18. Вернуть тарт в духовку ещё на 5 минут. 19. Готовый тарт полностью остудить. 20. Убрать в холодильник на 2–3 часа для стабилизации.
СОВЕТЫ: ✅ Цедру лучше снимать только с жёлтой части лимона, не задевая белую. ✅ Лимонный сок обязательно процедите, чтобы в начинку не попали косточки и мякоть. ✅ Основу нужно хорошо утрамбовать, чтобы она держала форму после выпечки. ✅ Белки для меренги лучше взбивать в чистой и сухой посуде. ✅ После охлаждения вкус тартa становится ещё ярче и нежнее. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Ингредиенты: Кефир - 200 мл Соль - 0,5 ч. л Сода - 0,5 ч. л. Сыр тёртый - 150 гр Мука - 1,5-2 стакана
Приготовление: Все ингредиенты смешайте. Тесто разделите на 5-6 частей, раскатайте лепешки и обжарьте на сковороде с добавлением масла, по желанию можно добавить зелень, ветчину.
• Сливочное масло 60 г • Сахар 100 г • Разрыхлитель 1 ч. л. • Пищевая сода ¼ ч. л • Ваниль ½ ст. л • Мука 160 г • Яйцо • Малина 120 г • Сметана 100 мл • Молоко 100 мл • Белый шоколад 70 г
Штрейзель:
• Мука 30 г • Кукурузный крахмал 1 ст. л • Коричневый сахар 25 г • Белый сахар 25 г • Сливочное масло (растопленное) 45 г
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
▶ видео
