Запечённое, тушёное и жареное мясо: проверенные рецепты. Идеи на любой вкус и любой день. #рецептымяса #мясо #горячее #домашняякухня #рецептынакаждыйдень
СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.20,0 %+0 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.34у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 18,9 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 3,0 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.53,8 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.4,6публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
0подписчиков с начала наблюдения
Число подписчиков за период не менялось
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
34просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 19:06 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
Не знаете, как разнообразить свой завтрак? Попробуйте этот вкусный омлет с кунжутом и сыром!
📝 Ингредиенты:
• Кунжут
• Сыр
• Яйцо - 2 шт
• Молоко - 30 мл
• Греческий йогурт
• Зелень
• Листья салата
• Ветчина
• Соль
🔥 Приготовление:
1. Нагрейте сковородку, насыпьте кунжут и равномерно распределите натертый сыр. Залейте все яично-молочной смесью.
2. Когда омлет начнет схватываться, намажьте его соусом из греческого йогурта и зелени. Выложите листья салата, ветчину и немного сыра, затем аккуратно сверните омлет пополам.
Воспользуйтесь этим рецептом для утреннего настроения! Подавайте омлет горячим — он отлично сочетается с чашкой ароматного кофе.
Ингредиенты: Куриные бёдра без кожи 4шт Лук 1шт Сметана 15-20% 2ст.л Соль, перец по вкусу Сладкая парика 1ч.о Вода 50мл. Растительное масло 50мл ⠀ Приготовление: Для начала с курицы снимаем кожу и делаем надрезы. Солим, перчим, добавляем паприку, растительное масло, перемешиваем и даём постоять 15-20 минут. Далее обжариваем на сильном огне, на растительном масле до красивой румяной корочки. Убираем обжаренную курицу в сторону и на этом же масле обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем сметану, воду, доводим до кипения и возвращаем курицу. Тут можно ещё чуток добавить соли и перца, накрываем крышкой и тушим 20 минут. Подаём с гарниром и поливаем вкуснейшим соусом.
Куриные рёбрышки в остром маринаде можно приготовить в аэрогриле. Этот способ позволяет сократить время готовки по сравнению с духовкой.
Что понадобится:
• Куриные рёбрышки — 1 кг • Чеснок — 4 зубчика • Соевый соус — 4 ст. ложки • Оливковое масло — 2 ст. ложки • Перец красный молотый — 1 ч. ложка • Острый соус — 2 ст. ложки • Соль — по вкусу
Шаги приготовления:
• Подготовить рёбрышки: промыть и обсушить. • Приготовить маринад: в миске смешать соевый соус, оливковое масло, измельчённый чеснок, красный перец, острый соус и соль. • Замариновать рёбрышки: поместить их в маринад и оставить на 30 минут. • Разогреть аэрогриль до 200°C. • Выложить рёбрышки в корзину аэрогриля. • Готовить рёбрышки в аэрогриле 25-30 минут, периодически переворачивая.
После приготовления рёбрышки будут мягкими и ароматными. Частая ошибка — недостаточное время маринования, что влияет на вкус готового блюда.
Ингредиенты на 8 булочек: - 1 фунт (2¼ стакана) коричневой либо зелёной чечевицы, 6 стаканов воды и 2 ч. л. соли - ½ зелёного перца (¾ стакана), 1 луковица (1½ стакана), 4 зубчика чеснока и 2 ст. л. масла 🌱 - маленькая банка томатной пасты, ¾ стакана кетчупа, 1 ст. л. горчицы, ½ ст. л. коричневого сахара и ½ ч. л. веганского вустерского соуса - по 1 ч. л. чесночного порошка, кумина и копчёной паприки; булочки и маринованные огурцы для подачи
Вари чечевицу с водой и солью без крышки 20–25 минут после закипания. Зёрна должны размягчиться, сохранить форму, в кастрюле остаётся немного жидкости.
Обжарь перец и лук в масле 5 минут. Добавь чеснок на 1 минуту и вмешай томатную пасту, кетчуп, горчицу, сахар, вустерский соус и специи.
Переложи чечевицу с остатком жидкости в сковороду. Туши 5 минут до загустения и прогрева. 🍅 Готовность: густая начинка держится на булочке. Добавь огурцы; булочки можно подрумянить заранее.
Трендовые мини-чизкейки, но в самых вкусных вариациях 🤌 Ферреро Роше, Рафаэлло, Киндер-шоколад и малина.
А ещё тут мы используем именно творожный сыр, а не сметану, поэтому выходят именно чизкейки ☝️
Ингредиенты: *можно сделать общую основу и разделить ее на четыре части по ~150г, вы можете сделать один вкус или только два, тогда просто доп. ингредиенты умножайте на 4 или на 2.
Основа: Творожный сыр 500 г. Яйца — 2 шт. Ванилин — щепотка.
Рафаэлло: Сгущённое молоко — 30 г. Кокосовая стружка — 15–20 г.
Малина: Сгущённое молоко — 30 г. Малиновое пюре — 30 г (~60 г малины + 1/3 ч. л. кукурузного крахмала).
Ферреро Роше: Шоколадно-ореховая паста (типа Нутеллы) — 40 г. Дроблёный жареный фундук — 25 г. Если любите послаще, +20 г сгущёнки или пудры.
Киндер-шоколад: Сгущённое молоко — 30 г. Киндер-шоколад — 30 г.
И конечно, тарталетки— 20 шт.
Делаем основу: смешиваем творожный сыр, яйца и ванилин. Удобнее всего взбить миксером. Делим на четыре равные части. В каждую добавляем топпинги в зависимости от вкуса. Перемешиваем до однородности. Для малинового пюре: ягоду размять и пропустить через мелкое сито, добавить крахмал и размешать.
Разливаем начинки по тарталеткам (удобнее всего из кондитерского мешка) Поставить в разогретую духовку до 170-180 на 17-20 минут. Даем остыть и украшаем
🍰 Классический чизкейк Нежный, сливочный и очень домашний 💛 Тот самый чизкейк с песочной основой, гладкой начинкой и мягким ванильным вкусом.
Ингредиенты: 🍪 Песочное печенье — 200 г 🧈 Сливочное масло — 90 г 🧀 Сливочный сыр — 500 г 🍚 Сахар — 120 г 🥚 Яйца — 3 шт. 🥛 Сливки 33% — 120 мл 🌼 Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Приготовление: 1️⃣ Печенье измельчите в крошку, смешайте с растопленным маслом и утрамбуйте в круглую форму. 2️⃣ Сливочный сыр перемешайте с сахаром до гладкости. 3️⃣ По одному добавьте яйца, затем влейте сливки и ванильный экстракт. 4️⃣ Вылейте начинку на основу и разровняйте. 5️⃣ Выпекайте при 160°C около 55 минут, пока края схватятся, а центр останется слегка нежным. 6️⃣ Полностью остудите и уберите в холодильник минимум на 4 часа. 7️⃣ Нарежьте треугольными кусочками и подавайте охлаждённым. Приятного аппетита! 💛
ЭТОТ САЛАТ Я ДЕЛАЮ, КОГДА НАДОЕЛИ МАЙОНЕЗНЫЕ — А ДОМАШНИЕ СЪЕДАЮТ ЗА РАЗ
Раньше я всегда заправляла овощные салаты майонезом или сметаной. А потом попробовала сделать простую домашнюю заправку — и теперь майонез стоит в холодильнике неделями.
Салат получается свежий, сочный, с лёгкой кислинкой. Сыр даёт сытость, заправка — яркий вкус. Съедается быстро, готовится минут за 10.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для салата: 2 средних помидора 1 огурец 1 болгарский перец (красный или жёлтый) 150 г сыра (обычный твёрдый или полутвёрдый) небольшой пучок укропа
Для заправки: 3 ст. ложки растительного масла (подсолнечное или оливковое) 1 ст. ложка яблочного уксуса (или лимонного сока) ½ ч. ложки сахара соль по вкусу щепотка чёрного перца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Помидоры режу средними кусочками, огурец — кубиками или полукружками. Перец чищу от семян, режу соломкой или квадратиками.
Сыр режу небольшими кубиками. Если сыр мягкий, можно крупнее — он всё равно хорошо распределится.
Укроп мелко рублю. Можно добавить петрушку или базилик, если есть.
Всё складываю в миску.
Для заправки смешиваю масло, уксус, сахар, соль и перец. Можно просто взболтать в маленькой банке с крышкой или венчиком в чашке. Сахар должен раствориться.
Заливаю салат заправкой, аккуратно перемешиваю. Даю постоять 5 минут, чтобы овощи слегка пустили сок и впитали заправку.
ХИТРОСТЬ:
Если помидоры очень сочные, лучше вырезать серединку с семенами — так салат не поплывёт. А если хочется поострее, добавьте в заправку щепотку сухой горчицы.
Подаю сразу, пока овощи хрустящие. Салат отлично идёт с картошкой, кашей, супом или просто с хлебом.
Сохраните рецепт, если тоже устали от майонеза 🥗
А вы какую заправку для овощных салатов любите больше всего?
▶ видео
