🥩 Котлеты в соусе

Настоящее кулинарное волшебство для вашего стола!

📝 Вам понадобятся:

• Фарш свино-куриный - 750 г

• Лук - 1 средний

• Чеснок - 2 зуб.

• Картофель сырой - 1 большой (350 г)

• Яйцо - 1 шт.

• Специи: соль, черный перец, паприка копченая, смесь приправы для фарша.

Для соуса:

• Томатная паста - 1 ст.л.

• Сметана 10% - 3 ст.л. (если у вас жирность выше, 2 ст.л. хватит)

• Мука - 1 ст.л. с небольшой горкой

• Вода - 350 г (если любите гуще, то воды добавьте меньше)

🔥 Приготовление:

1. В глубокой миске смешайте фарш с натертым на мелкой терке картофелем, мелко нарезанным луком, чесноком, яйцом и специями. Хорошо перемешайте до однородной массы.

2. Сформируйте котлеты желаемого размера.

3. На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.

4. Для соуса в отдельной кастрюле смешайте томатную пасту, сметану, муку и воду. Доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы избежать комочков.

5. Выложите обжаренные котлеты в соус и тушите на медленном огне 15-20 минут.

Как же аппетитно они будут выглядеть на вашем столе! Подайте котлеты с гарниром из картофельного пюре или свежими овощами, и вы ощутите всю прелесть этого блюда.