СводкаГлавные показатели канала за выбранный период. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика. Наведите на диаграмму плитки, чтобы увидеть число в каждой точке периода.
Главные числа
ПодписчикиСколько подписчиков у канала сейчас. Волна — число подписчиков в каждой точке периода. Изменение — к началу периода.2▲ 100,0 %+1 с начала наблюдения
ПросмотрыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших за период. Это не просмотры за день: сколько посмотрели вчера, MAX не сообщает.11у постов за период
РеакцииСколько реакций у постов, вышедших за период.0у постов за период
УпоминанияСколько раз канал упомянули другие каналы: ссылки и репосты, без рекламных постов. Чем крупнее круг, тем больше упоминаний в этой точке периода.58▼ 18,4 %было 72по подписке
РепостыСколько раз другие каналы сделали репост постов этого канала (без рекламных постов). Репосты входят и в число упоминаний.26▼ 2,5 %было 27после входа
Средний охват постаСколько просмотров в среднем набирает один пост. Считаем по постам старше двух суток: у свежих просмотры ещё растут. Точки, где есть свежие посты, — пунктиром и полыми кружками: охват всех постов на сейчас, он ещё вырастет.1просмотров на пост
ERRКакая доля подписчиков видит средний пост: средний охват ÷ подписчики × 100 %. Линия — ERR в каждой точке периода, пунктир — ERR прошлого такого же периода. Точки с постами моложе двух суток — полые кружки на пунктирном конце линии.50,0 %подписчиков видят пост
Вовлечённость ERКак часто читатели реагируют на посты: реакции ÷ просмотры × 100 %. Засечка на полосе — прошлый период.—реакций на 100 просмотров
Постов в деньСколько публикаций в среднем выходит за день. Клетка — точка периода: чем темнее, тем больше постов в день.1,6публикаций в день
Доля рекламыКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества: до 10 % — низкая, до 25 % — умеренная, до 50 % — высокая, дальше — очень высокая. Рост доли отмечается красным.2,5 %▼ 1,8 п. п.
ДинамикаСверху — число подписчиков на конец каждой точки периода, снизу — прирост за точку: зелёный — подписчиков стало больше, красный — меньше. Над графиком прироста — самый большой прирост и самая большая убыль. Сколько подписалось и отписалось по отдельности, MAX не сообщает.
Рост аудитории
+1подписчиков с начала наблюдения
+1 самый большой прирост · 16 окт 2026
Оценка каналаОценка канала от 0 до 100 из пяти частей: аудитория, честность роста, рекламная нагрузка, доверие и достоверность расчёта. Полоса — сколько баллов часть набрала из своего максимума. Индекс пересчитывается каждую ночь; каналы сравниваются с похожими — той же категории и размера.
Индекс качества пока не рассчитан. Он появляется у каналов от 500 подписчиков, которые публикуют посты хотя бы раз в неделю, после недели наблюдения.
ОхватыСколько сейчас просмотров у постов, вышедших в каждой точке периода (а не просмотры за день). Подписан рекорд; точка с сегодняшним днём бледнее — день ещё идёт. Средний охват поста — по постам старше двух суток.
Просмотры и охват
11просмотров за период
Средний охват поста — 1 просмотров (посты старше двух суток).
ВовлечённостьER — реакции, делённые на просмотры, в процентах — у постов каждой точки периода. Пунктир — ER за весь период. Изменение — в процентных пунктах к прошлому такому же периоду.
Вовлечённость подписчиков
—ER = реакции ÷ просмотры
За период у постов нет прочитанных реакций.
ЦитируемостьИндекс цитируемости (ИЦ) — насколько часто и какими каналами упоминают этот канал за последние 30 дней, без рекламных постов. Уровень — место среди похожих каналов. Линия — ИЦ в каждой точке периода (в неделе и месяце — средний за её дни).
Индекс цитируемости пока не рассчитан: он появится после ночного расчёта, когда канал упомянут другие каналы.
РитмСколько постов в среднем выходит в каждый час каждого дня недели, время московское: чем темнее клетка, тем больше публикаций. «Лучшее время» — часы, в которые у постов старше двух суток самый высокий средний охват.
Когда и сколько публикует
ПнВтСрЧтПтСбВс
036912151821
Лучшее время:09:0018:00часы, в которые у постов самый высокий средний охват
ФорматыИз чего состоит лента. У каждого поста один формат — по старшинству: репост, видео, фото, ссылка, текст. Полоса и проценты — доля постов формата; справа — средний охват одного поста формата (по постам старше двух суток), полоска — сравнение с самым просматриваемым форматом.
ПубликацииКаждая точка — пост за период: по горизонтали — дата выхода, по вертикали — просмотры, размер точки — реакции, цвет — формат. Так видно хиты, провалы и то, как меняется охват. У крупных каналов показаны 100 самых просматриваемых постов и равномерная выборка остальных — не больше 1 500 точек.
Каждый пост — точка
Выше — больше просмотров, крупнее — больше реакций. Нажмите на точку, чтобы открыть пост.
ВидеоФотоДругоеразмер — реакцииПриближение — кнопками «+» и «−», щипком или Ctrl + колесо мыши; приближенный график сдвигается перетаскиванием
СводкаИтоги выбранного периода: сколько вышло публикаций, сколько у них сейчас просмотров и реакций и средний охват поста. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни, а не просмотры за день. Изменение — к такому же отрезку перед периодом, если за него есть статистика.
Итоги периода
Нажмите на показатель — ниже он появится по точкам периода
Просмотрысегодня — день ещё идётТочки с постами моложе двух суток — бледные с пунктиром: их просмотры ещё растут.
РекламаКакая доля публикаций за период похожа на рекламу: маркировка erid, рекламные ссылки и другие признаки. Детектор осторожный, поэтому настоящая доля обычно выше. Шкала — рекламная нагрузка по порогам индекса качества. Ниже — средний охват рекламного и обычного поста и кого рекламирует канал (сайты, на которые ведут ссылки из рекламы).
Что работаетПосты периода с наибольшим числом просмотров. Полоса — просмотры относительно первого места. Превью — картинка поста, у поста без картинки — аватар канала. Просмотры — сколько у поста сейчас.
РитмСколько постов вышло в каждый день периода (бледные столбики) и среднее за 7 дней (линия): видно, разгоняется канал или затихает. Сегодняшний день ещё идёт, поэтому среднее для него считается по вчерашний день.
Публикации по дням
Бледные столбики — дни, линия — среднее за 7 дней: видно, разгоняется канал или затихает
Публикации за деньСреднее за 7 дней
Данные обновлены в 14:48 по Москве. Просмотры — текущие у постов, вышедших в эти дни; средний охват — по постам старше двух суток.
Как считается индекс качества
━━━━━━ 🌿 ПОЧЕМУ ПЕРЕЦ ЛУЧШЕ МОЛОТЬ ПЕРЕД ЕДОЙ? ━━━━━━ Чёрный перец содержит эфирные масла, которые придают ему насыщенный аромат. Но после измельчения они постепенно испаряются, и специя теряет часть своего запаха.
🌶 Свежемолотый перец ароматнее и ярче по вкусу.
🌱 В его составе есть пиперин — природное вещество, отвечающее за остроту. Он также способен улучшать усвоение некоторых соединений, например куркумина.
🍲 Для сохранения аромата молотый перец лучше добавлять ближе к концу приготовления. ━━━━━━ 💡 ИНТЕРЕСНЫЙ ФАКТ ━━━━━━ Чёрный, белый и зелёный перец горошком получают из одного растения! Разница лишь в зрелости плодов и способе обработки.
Для верхнего слоя: 🍅1 маленькая миска крупно рубленых грецких орехов 🍅1 чайная ложка молотого красного перца 🍅Оливковое масло
Красные перцы капия нарезаются крупными кусками и обжариваются в оливковом масле до мягкости. Отдельно готовится йогуртовая смесь. На дно тарелки выкладывается йогуртовая смесь, сверху — жареные перцы капия. Сверху поливают смесью из орехов, красного перца и масла и подают к столу.❤️
Для начинки между слоями: 🍅Около 5 столовых ложек растительного масла 🍅Брынза и тёртый сыр 🍅Петрушка
Для верха: 🍅Желток 🍅1 столовая ложка молока 🍅Кунжут
Приготовление. Замешиваем тесто и оставляем на расстойку до увеличения в объёме. Затем раскатываем его с помощью скалки, как показано на видео. Смазываем растительным маслом, посыпаем начинкой из сыра и зелени. Нарезаем полоски шириной в два пальца и скручиваем в рулет. Немного прижимаем сверху. Края рулетиков сначала обмакиваем в яичный желток, затем в кунжут. Смазываем верхушки смесью желтка с молоком и выпекаем в разогретой до 200 °C духовке до румяности. Тем, кто попробует — приятного аппетита❤️
• сметана — 500 мл • вода — 200 мл • желатин — 20 г • сахар (или подсластитель) — 5–6 ст.л • какао — 2 ст.л
🥣 Приготовление:
1️⃣ Залейте желатин 100 мл холодной воды, дайте настояться полчаса. Теплую оставшуюся воду добавьте к разбухшему желатину. Прогрейте на водяной бане, не доводя до кипения, чтобы он полностью растворился.
2️⃣ Всыпьте сахар, размешайте и процедите смесь через сито или марлю, чтобы в десерт не попали частички желатина.
3️⃣ Взбейте венчиком сметану, введите желатиновую смесь. Перелейте в две одинаковые ёмкости. В одну часть добавьте растворенное в небольшом количестве кипятка какао.
4️⃣ Подготовьте посуду для заливки желе.
5️⃣ Сметанные массы вливайте поочерёдно, чередуя белую и шоколадную смесь. Дайте застыть одному слою, затем добавляйте следующий.
🔥Тортилья, в которой 40 грамм белка КБЖУ без начинки: 363/40/24.5/4.5 Ингредиенты: •Творог (у меня 9% жирности) 150 гр •Яйцо - 2 шт. •Семена льна (по желанию) - 1ч.л. •Соль/перец по вкусу
ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ С БРЫНЗОЙ: ПОЧЕМУ ПРИВЫЧНАЯ ЗАПРАВКА ПОРТИТ ОВОЩИ И КАК ЭТО ИСПРАВИТЬ
Греческий салат часто разочаровывает: овощи дают сок, брынза расплывается, а вкус получается размытым. Причина обычно не в продуктах, а в порядке действий и в заправке. Привычный способ — нарезать всё сразу, посолить и залить маслом с лимоном — даёт много жидкости и слабый вкус. Более удачное решение: сначала подготовить овощи и соус отдельно, а соединять их прямо перед подачей.
Ингредиенты на 4 порции: • Помидоры плотные — 400 г • Огурцы свежие — 300 г • Перец болгарский сладкий — 200 г • Красный лук — 100 г • Брынза — 200 г • Маслины без косточек — 100 г • Масло оливковое — 60 мл • Лимон — 1 шт. (сок около 40 мл) • Орегано сушёный — 1 ч. л. • Соль — 1/4 ч. л. • Перец чёрный молотый — по вкусу
Приготовление 1. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать крупными кусками. Если помидоры очень сочные, удалить семенную часть, чтобы салат не поплыл. 2. Огурцы вымыть, при желании очистить от кожуры, нарезать толстыми полукружиями. Не солить заранее. 3. Перец вымыть, удалить семена и плодоножку, нарезать кольцами или крупной соломкой. 4. Красный лук нарезать тонкими полукольцами. Чтобы убрать резкость, залить холодной водой на 5 минут, затем откинуть на дуршлаг и обсушить. 5. Для заправки смешать оливковое масло, лимонный сок, орегано, соль и перец. Взбить вилкой до однородности. Заправку лучше готовить заранее, чтобы орегано раскрылся. 6. В широкой миске соединить помидоры, огурцы, перец и лук. Добавить маслины. Перемешать аккуратно, не сдавливая овощи. 7. Брынзу нарезать крупными кубиками или разломать руками. Добавить в салат в последнюю очередь, чтобы она не размялась. 8. Полить заправкой, ещё раз осторожно перемешать и сразу подать.
Важные этапы • Соль добавлять только в заправку. Если посолить овощи заранее, они дадут сок и салат станет водянистым. • Заправлять салат непосредственно перед подачей. В холодильнике нарезанные овощи быстро теряют текстуру. • Брынзу выбирать умеренно солёную. Если она очень солёная, уменьшить соль в заправке или вымочить брынзу в холодной воде 15 минут.
Варианты подачи • В глубокой салатнице, посыпав сверху орегано. • Порционно, в пиалах, с ломтиком подсушенного хлеба. • Как гарнир к запечённой курице или рыбе. • В виде закуски на шпажках: помидор, огурец, брынза, маслина.
Советы по замене • Брынзу можно заменить фетой, но фета менее солёная, поэтому соли в заправке может понадобиться чуть больше. • Вместо красного лука подойдёт белый или шалот, но шалот мягче по вкусу. • Лимон можно заменить винным уксусом, взяв 30 мл. • Маслины заменяются на каперсы, но их потребуется 60 г. • Для более сытного варианта добавить отварную курицу или креветки, увеличив заправку на 20 мл.
Такой порядок действий сохраняет текстуру овощей и не даёт салату превратиться в кашу. Греческий салат остаётся простым, но требует аккуратности: отдельно подготовить овощи, отдельно сделать заправку и соединить всё перед самой подачей.
Хранение: салат лучше съесть сразу. Если остался, убрать в закрытый контейнер и хранить в холодильнике не более 12 часов. Перед подачей слить лишний сок и добавить свежую брынзу.
ДОМАШНИЙ БИСКВИТ С ГРУШЕВЫМ ПЮРЕ И КОРИЦЕЙ ДЛЯ УЮТНОГО ОСЕННЕГО ЧАЕПИТИЯ
Обычный бисквит зазвучит совершенно по-новому, если добавить в него нежное фруктовое пюре и пряную корицу. Такой способ меняет привычную текстуру теста и делает выпечку мягкой без дополнительных пропиток.
1. Очистить спелые груши от кожицы и сердцевины, нарезать мякоть небольшими кусочками и измельчить погружным блендером до состояния однородного пюре.
2. В глубокой миске взбить куриные яйца с сахаром миксером на высокой скорости в течение 7 минут до получения пышной светлой массы.
3. Просеять пшеничную муку вместе с разрыхлителем и молотой корицей через сито.
4. Аккуратно ввести сухие ингредиенты во взбитые яйца с помощью силиконовой лопатки, двигаясь снизу вверх, чтобы сохранить воздушность теста.
5. Добавить в готовое тесто грушевое пюре и аккуратно перемешать движениями в одном направлении.
6. Круглую форму для выпечки диаметром 22 сантиметра смазать сливочным маслом и вылить туда бисквитное тесто.
7. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать бисквит 35 минут без открывания дверцы.
Готовность проверяется деревянной шпажкой: она должна выходить из центра бисквита сухой, без следов сырого теста. После выпечки бисквит оставляют в форме на 10 минут, а затем полностью остужают на решетке.
Какой ваш любимый способ подачи домашней выпечки к вечернему чаю?
