🧁 Манник на кефире — простой рецепт мягкого пирога

Если хочется домашней выпечки к чаю, но не хочется долго возиться с тестом 😍 Приготовьте манник! Он получается мягким, нежным и ароматным, а все ингредиенты обычно есть под рукой.

🛒 Ингредиенты:

🥛 Кефир — 250 мл
🌾 Манка — 200 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🍬 Сахар — 150 г
🌾 Мука — 100 г
🧈 Сливочное масло — 80 г
🥄 Разрыхлитель — 1 ч. л.
🍦 Ванильный сахар — 1 ч. л.
🧂 Щепотка соли

👩‍🍳 Приготовление:

🥛 Залейте манку кефиром, перемешайте и оставьте на 20–30 минут, чтобы она набухла.
🥚 Яйца взбейте с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.
🧈 Сливочное масло растопите и немного остудите.
🥣 Соедините яичную смесь с манкой и кефиром. Добавьте масло.
🌾 Всыпьте муку и разрыхлитель, перемешайте до однородного теста.
🧈 Форму смажьте маслом и вылейте тесто.
🔥 Выпекайте при 180°C около 35–40 минут до золотистой корочки.
☕ Дайте маннику немного остыть, нарежьте и подавайте к чаю.

✨ Мягкий, ароматный и слегка влажный внутри — идеальная домашняя выпечка без лишних хлопот! 😋