🥬 Аппетитные голубцы с фаршем и рисом

Каждый кусочек этих голубцов словно обнимает вас теплом домашнего уюта и заботы!

📝 Ингредиенты:

• Капуста – 1 головка

• Фарш (свино-говяжий или любой) – 600–700 гр

• Рис – 1 стакан

• Помидор – 1 шт

• Сладкий перец – 1 шт

• Лук – 1 шт

• Петрушка – 1 пучок

• Томатная паста или перцовая – 1 ст.л

• Соль – 1 ч.л

• Перец чёрный – 1 ч.л

• Паприка – 1 ч.л

• Куркума – 0.5 ч.л

• Тмин – 0.5 ч.л

Для соуса:

• Томатная паста – 1 ст.л

• Сливочное масло – 30–40 гр

• Вода – 300 мл

🔥 Приготовление:

1. Отварите капусту до мягкости, отделяя листья.

2. Промойте рис и отварите до полуготовности.

3. Мелко нарежьте лук, сладкий перец и помидор, добавьте к фаршу.

4. В фарш добавьте рис, нарезанную петрушку, специи и хорошо перемешайте.

5. Заверните в капустные листья начинку и уложите голубцы в форму.

6. В отдельной кастрюле растопите сливочное масло, добавьте томатную пасту и воду, доведите до кипения.

7. Залейте голубцы соусом и готовьте в духовке при 180 °C около 30 минут.

Каждый голубец поразит вас своей нежностью и ярким вкусом! Подавайте их горячими, украсив свежей зеленью, и наслаждайтесь каждым укусом.