🥓 ПП люля-кебаб из курицы

🗒 Ингредиенты:
‣ филе куриного бедра – 650 г
‣ лук репчатый – 1 шт
‣ перец сладкий красный – 1,5 шт
‣ петрушка – 1 пучок
‣ вода – 80 мл
‣ сушёный чеснок – 1 ч.л
‣ хмели-сунели – 1 ч.л
‣ соль – 1 ч.л
‣ чёрный свежемолотый перец – по вкусу
‣ растительное масло – для смазывания

🍽 Приготовление:
1. Измельчаем филе бедра в фарш. Мелко нарезаем лук, сладкий перец и петрушку, соединяем всё вместе.
2. Добавляем воду, специи, соль и перец, хорошо перемешиваем.
3. Шпажки заранее замачиваем в воде. Влажными руками формируем люля-кебабы на шпажках.
4. Смазываем их растительным маслом и отправляем в духовку, разогретую до 180°С, на 30-35 минут. В конце включаем гриль для румяной корочки.
5. Подаём с соусом, лавашом или маринованным луком по желанию.

| #горячее