🧀 СНАРУЖИ ХРУСТЯТ, ВНУТРИ ТЯНЕТСЯ СЫР!

🥔 Эти картофельные лепёшки исчезают со стола быстрее, чем успеваешь пожарить следующую партию!

А продукты почти всегда есть дома.

🛒 Ингредиенты:

🥔 Картофель — 500 г
🧀 Сулугуни или моцарелла — 180 г
🥚 Яйцо — 1 шт.
🌾 Мука — 3–4 ст. л.
🧈 Сливочное масло — 20 г
🧂 Соль, перец
🌿 Укроп — по желанию

👩‍🍳 Готовим:

1️⃣ Картофель отвариваем, разминаем с маслом и остужаем.

2️⃣ Добавляем яйцо, муку, соль и замешиваем мягкое тесто.

3️⃣ Делим на 6 частей. Каждую расплющиваем, кладём внутрь тёртый сыр и защипываем края.

4️⃣ Формируем лепёшки и обжариваем на небольшом количестве масла по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

💡 Шпаргалка: используйте полностью остывшее картофельное пюре. Так тесто будет меньше липнуть к рукам и не потребует лишней муки.

🔥 Подавайте горячими со сметаной и чесноком!

А вы бы выбрали начинку с сыром или с грибами? 😋

📲 Отправьте рецепт тому, кто обожает картошечку!

👉 Кухонная шпаргалка — готовим с удовольствием