Вкуснейший салат с баклажанами

КБЖУ на 100 гр: 60/1.4/3.8/5

Ингредиенты:

- баклажаны 130 гр
- оливковое масло 5 гр
- помидоры 125 гр
- петрушка 10 гр
- огурцы 70 гр
- чеснок 1 зубчик
- сметана 10% 40 гр
- соль, специи по вкусу