🧀 Сырные лепёшки — отличная закуска, которая понравится всей семье! Приготовить их проще простого, а результат точно порадует.

Ингредиенты:
- мука — 200 г;
- кефир — 150 мл;
- сыр твёрдый — 100 г;
- яйцо — 1 шт.;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
- соль — по вкусу;
- зелень (укроп, петрушка) — по желанию.

Начните с того, что натрите сыр на мелкой тёрке. В отдельной миске смешайте кефир и яйцо, добавьте соль. Постепенно вводите муку, смешанную с разрыхлителем, и замешивайте тесто. Когда тесто станет однородным, добавьте сыр и мелко нарезанную зелень — аккуратно перемешайте.

Разогрейте сковороду, выложите тесто небольшими порциями, формируя лепёшки. Обжаривайте с каждой стороны до золотистой корочки — примерно по 3–4 минуты. Готово! Подавайте лепёшки горячими — они особенно хороши со сметаной или свежими овощами. Приятного аппетита! ✨