Торт «Милка» 😍

Этот десерт — настоящая симфония шоколадного наслаждения!

📝 Ингредиенты:

Бисквит:

• Яйца — 5шт.

• Сахар — 200г.

• Молоко — 100г (тёплое)

• Растительное масло — 70г.

• Какао — 30г.

• Мука — 200г.

• Разрыхлитель — 1 ч.л.

• Соль — щепотка

Крем:

• Сливки 30% — 400г (холодные)

• Сгущёнка — 150г.

Ганаш:

• Шоколад — 100г

• Сливки 30% — 100г (горячие)

🔥 Приготовление:

1. Яйца, сахар и соль взбивайте 8–10 минут до получения пышной белой массы.

2. Влейте тёплое молоко и растительное масло, тщательно перемешайте.

3. Просейте муку, какао и разрыхлитель, аккуратно вмешайте в тесто с помощью лопатки.

4. Выпекайте в разогретой до 160°C духовке 45-50 минут. Не забудьте пропитать бисквит молоком!

5. Для крема взбейте холодные сливки до устойчивых пиков и аккуратно вмешайте сгущёнку.

6. Для ганаша залейте шоколад горячими сливками, перемешайте и остудите до 30–35°C. Полейте торт сверху.

Каждый кусочек этого торта — это мягкость бисквита, нежный крем и шоколадный ганаш. Попробуйте его на празднике или просто в уютный вечер — он точно создаст атмосферу!