Свинные уши в соевом соусе 🍽️

Кто готов попробовать нечто необычное и невероятно вкусное?

📝 Ингредиенты:

• Свиные ушки - 6 шт.

• Соевый соус - 200 мл.

• Лимонный сок - 2 ст.л.

• Морковь - 1 шт.

• Лук - 1 шт.

• Лавровый лист - 2 шт.

• Перец горошком - примерно 5 шт.

• Чеснок - 1 головка

🔥 Приготовление:

1. Сначала тщательно очистите и промойте свиные ушки.

2. Положите их в кастрюлю и доведите до кипения. Варите 10 минут, затем слейте воду и снова промойте.

3. Верните уши в кастрюлю, добавьте соевый соус, лимонный сок и немного воды. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте 4 часа.

4. Через 2 часа добавьте в бульон нарезанные морковь и лук, лавровый лист, перец, чеснок и соль.

5. Процедите бульон, а сами ушки нарежьте на кусочки.

6. Выложите уши в подходящую посуду, застеленную пищевой пленкой, и залейте бульоном, который не должен полностью покрывать уши.

7. Установите пресс и оставьте в холодильнике на 10 часов.

Приготовьте это блюдо для уютного вечера, и ваши гости будут приятно удивлены его текстурой и насыщенным вкусом. Сервируйте холодными, нарезанными ломтиками, и наслаждайтесь каждым кусочком!