САЛАТ С КУРИЦЕЙ, ШАМПИНЬОНАМИ И КУКУРУЗОЙ — ПРОСТОЕ СОЧЕТАНИЕ С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ И НЕЖНЫМИ ЯЙЦАМИ!

Грибы и лук для этого салата обжариваются отдельно, чтобы каждый продукт успел приготовиться как нужно. После остывания к ним добавляются варёная курица, яйца и кукуруза. Получается сытный салат без слоёв, который удобно смешать в большой миске. Майонез идёт в самом конце и соединяет все нарезанные продукты.

Ингредиенты:
Куриное филе — 300 г в сыром виде
Шампиньоны — 500 г
Яйца — 5 шт.
Репчатый лук — 250 г (2 крупные луковицы)
Консервированная кукуруза — 1 банка
Майонез — 100 г
Растительное масло — для жарки
Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Яйца сварите вкрутую. Всё остудите.

2. Грибы нарежьте крупными кубиками, лук — четвертькольцами.

3. На растительном масле отдельно обжарьте грибы, немного посолив, до испарения жидкости и готовности. Лук обжарьте отдельно до золотистого цвета, также слегка посолите. Остудите.

4. Яйца и курицу нарежьте кубиками. С кукурузы слейте жидкость.

5. Соедините грибы, лук, курицу, яйца и кукурузу. Перемешайте, добавьте майонез и перемешайте ещё раз.

Приятного аппетита!